arşiv

0, 2014 İçin Arşiv

Yaş Pasta Tarifleri Görselleri

Pazartesi, 31 Mar 2014 Yorum yok

MALZEMELER:
Pandispanya için:

4 ortaboyyumurta
4 fincan şeker
1 fincan su
1 paket kabartmatozu
4 fincan un
Hazır Krema kullandık
Antep fıstığı, fındık, damla çikolata,
Krem şanti ( yeteri kadar süt)

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak pandispanyayı hazırlayalım. Pandispanya içinçırpma kabına şeker ve yumurtayı koyup iyice çırpalım ve geri kalan malzemeleri ekleyerek kek hamuru kıvamına getirip fırın kabına dökelim. 160 dereceye ulaşmış fırınımızda pişirelim. Kekimizi pişirip soğuduktan sonra kekimizi ortadan ikiye bölelim, kremayı üstündeki tarife göre hazırlayalım. Kestiğimiz pastanın arasına kremayı sürüp diğer keki üzerine kapatalım. Kenarlarını krem santiyle süslüyelim.  Pastamızın Ortasını ve kenarlarına antepfıstığı serpiyoruz. Pastamız hazır afiyet olsun…
Yemek tarifleri
 Yaş Pasta Tarifi Görselleri:

Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta

Yaş Pasta

Pasta Tarifi Hazırlanışı

Pasta Tarifi Hazırlanışı

Pratik Pasta Tarifleri

Pratik Pasta Tarifleri

Pasta Tarifi Kolay

Pasta Tarifi Kolay

Pasta Tarifi Oktay Usta

Pasta Tarifi Oktay Usta

 

Categories: Sütlü Tatlılar Tags:

Baharatlı Balık Köftesi Tarifi

Cuma, 28 Mar 2014 Yorum yok

baharatlibalik

Malzemeler :
60 ml. (1/4 ölçü) hindistan cevizi sütü
450 gr doğranmış mezgit
1 adet 3 parçaya bölünmüş limon otu
1 adet ikiye bölünmüş soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kahverengi şeker
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 tatlı kaşığı karides püresi
1 çorba kaşığı fıstık
1 çorba kaşığı doğranmış nane
1 çorba kaşığı doğranmış kişniş
2 adet kurutulmuş kırmızı biber
14 parça 16×12 cm boyutlarında muz yaprağı
Bir tutam toz zerdeçal

 

Hazırlanış Şekli :
Acı biberleri kaynar suda bekletin.

14 adet çöp şişi soğuk suya koyun. Taze muz yaprağı kullanıyorsanız, kaynar suda bir dakika bekletin, süzün ve soğuk sudan geçirin.

Balığı püre haline gelene kadar robottan geçirin. Bir kaseye alın. Acı biberleri süzün ve malzemelerin geri kalanı ve tuz ile birlikte püre haline gelene kadar robottan geçirin. Balık püresi ile karıştırın.

Çöp şişleri sudan çıkarıp, süzün. Karışımdan yaklaşık 2 çorba kaşığını her bir muz yaprağının ortasına koyun. Kısa kenarları ortaya kıvırın. Geri kalan kenarları da üzerine kıvırın. İki ucuna çöp şişleri koyup açılmasını önleyin. Yumuşak kısmı aşağıya gelecek şekilde ızgaraya veya sıcak tavaya koyup 5 dakika pişirin. Yemeden önce yaprakları açın. Afiyet Olsun.

Buğdaylı Tavuk Çorbası Tarifi

Cuma, 28 Mar 2014 Yorum yok
Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası

Malzemeler :

1 Su Bardağı Buğday
1 Bütün Tavuk
12 Su Bardağı Su
1 Kase Konserve Bezelye
1 Kereviz
1 Havuç
1 Dal Taze Soğan
4-5 Dal Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Domates
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
4 Karabiber Tanesi

Hazırlanış Şekli : 
Buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra geniş bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşaması için birkaç saat bekletin.

Kereviz, havuç ve taze soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Kerevizin yapraklarını ince ince kıyın.

Tavuğu temizleyip bütün olarak tencereye alın. Doğradığınız sebzeleri ilave edin. 12 su bardağı su, tuz ve karabiber tanelerini ekleyerek bir saat kadar pişirin. Tavuk pişince tencereden çıkarıp bir tabağa alın. Tencerede kalan suyunu kaynatıp bezelye, buğday ve domates suyunu ilave edin. Kısık ateşte 50 dakika kadar pişirin.

Tavuğun etlerini kemiklerden ayırıp ince şeritler halinde kesin. Çorbanın pişmesine yakın tavuk etlerini ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave ettikten sonra bir taşım daha kaynatıp sıcak olarak servis yapın.

Kurabiye Tarifleri – Kurabiye Tarifleri Görselleri

Perşembe, 27 Mar 2014 Yorum yok

MALZEMELER :
2 su bardak un
1,5 çay bardak toz şeker
1 pket vanilya
1 tatlı kaşık kabartma tozu
1/2 paket margarin yahut tereyağ
1 orta boy yumurta
1 çorba kaşık süt

Kakaolu Hamur İçin:
2 çorba kaşıkkakao
1 çorba kaşık tozşeker
1 çorba kaşık süt

HAZIRLANMASI :
İlk olarak yoğurma kabına un, tozşeker, vanilya, kabartma tozu, margarin veya tereyağ, yumurta ve 1 çorba kaşık süt ekleyip güzelce yoğuralım. Hamur ikiye bölüp yarısına kakao, 1 çorba kaşığı tozşeker ve 1 çorba kaşığı süt ekleyelip tekrar yoğurun. 2 hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Beyaz hamurun üçte birini bir kenara ayırın. Kakaolu hamurunda üçte birini bir kenara ayıralım. Kakaolu hamuru bir santim kalınlığında bir dikdörtgen olarak açalım. Birer santim eninde şeritler keselim. Aynı işlemi beyaz hamurda da tekrarlayın. 3 sıra halinde bir beyaz, bir kakaolu ve tekrar bir beyaz hamur şeridini yanyana koyun. İkinci sırada beyazın üstüne kakaolu şerit, kakaolunun üstüne beyaz şerit gelicek şekilde sırayı tamamlayın. Üçüncü sırada tekrar birinci sırada ki gibi tekrarlayın. Kalan beyaz ve kakaolu hamura saralım. Yuvarlayarak şekil verelim.Yaklaşık yarım saat buzdolabında bekledikten sonra birer santim kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra servise hazırdır. Afiyetler Olsun.

Kurabiye Tarifleri Görselleri :

Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Kurabiye Tarifleri Oktay Usta

Kurabiye Tarifleri Oktay Usta

Kurabiye Tarifleri Hazırlanması

Kurabiye Tarifleri Hazırlanması

Kurabiye Tarifleri Resimli

Kurabiye Tarifleri Resimli

Kurabiye Tarifleri Pratik

Kurabiye Tarifleri Pratik

Categories: Kurabiye Tarifleri Tags:

Krem Şantili Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Salı, 25 Mar 2014 Yorum yok
Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Krem Şantili Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Kurabiyemizin Malzemeleri:
1 paket krem şanti (kutudan iki paket çıkıyor, bir tanesi kullanılacak 75 gr)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş fıstık
4 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)

Yapılışı:
Krem şanti, sıvı yağ ve pudra şekeri mikserle 2-3 dakika çırpalım.Çekilmiş fıstık ve unumuzu ilave  edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, hamurları yuvarlayarak tepsşye dizelim. Üzerlerine birer tane fıstık batıralım. Sonra hemencecik fırına verelim.

150 derecede 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyelerin altı hafif pembeşelene kadar pişmesi yeterli olacaktır.
Kurabiyelerimiz sıcakken dağılır bu yüzden tepsiden almak için soğumasını bekleyelim. Pudra şekeri serpip servis yapabilir artık.
Afiyet olsun…

( Tost Ekmekli ) Böreği Yapılışı

Perşembe, 20 Mar 2014 Yorum yok
tost ekmekli börek

tost ekmekli börek

Kullanılacak malzemeler, #

  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 adet dilimlenmiş tost ekmeği
  • 1 kaşık mayonez
  • 2-3 adet salatalık turşusu
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 dilim beyaz peynir
  • 2-3 dilim kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI :

Ekmeğin sert kabuklarını çıkarıp enlemesine üç parçaya düzgün bir şekilde kesiyoruz.Ekmeğin birinci katına kaşar peyniri ezilmiş sarımsak ve az miktarda salçaya karıştırıp ekmeğin yüzüne bıçakla sürüyoruz.Ekmeğin ikinci katına mayonez haşlanmış yumurta incecik doğranmış salatalık turşusu peynirli iç sürülmüş ekmeğin üzerine koyuyoruz.
Üçüncü katada beyaz peyniri yoğurtla mikserde iyice köpürecek şekilde beş dakika çırpıp ekmeğin üzerine ve yanlarına ekmek gözükmeyecek şekilde dürüp üzerine yumurta sarısı,turşu,zeytinle süsleyip buzdolabına koyuyoruz.Bir gece bırakıp dilimleyerek servis yapıyoruz..

AFİYET OLSUN..

 

Kahvaltılık Krep Tarifi

Categories: Börek Tarifleri Tags:

Peynirli Börek

Perşembe, 20 Mar 2014 Yorum yok

peynirliborek

Malzemeler

1 Kilo Yufka

500 gram peynir

200 gram kaşar

1 yumurta sarısı ve akı

Yoğurt

Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Kaşar peynirini iyice rendeleyip bir kaseye alın. Yarım kilo peyniri üzerine ilave ederek peyniri üzerine ilave ederek peyniri kaşarlarla beraber ezin. Daha sonra üzerine yumurta akı ve ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Daha sonra bir kasenin içerisinde yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın. Dibi yağlanmış tepsimizin tabanına 1 adet yufka koyduktan sonra önce yoğurtlu malzemeden yufkaya sürün. Daha sonra da malzemeleri yufkanın üzerine eşit olarak serpiştirin. Bu işlemi son yufka yüzeye gelene kadar devam edin. Son yufkanın yüzeyine de yoğurtlu yumurtalı karışımı sürdükten sonra 180 dereceye ayarlanmış fırınımıza tepsiyi verin. 20 dakika sonra böreğiniz hazır afiyet olsun.
Yemek tarifleri

Yaprak Sarması

Salı, 18 Mar 2014 Yorum yok

yaprak-sarmasi-tarifi

Malzemeler

Yarım kilo üzüm yaprağı

Nane

Zeytin yağı

Karabiber

1 su bardağı pirinç

3  dal maydanoz

1 soğan

Pul biber

Hazırlanışı

Sarmanın iç malzemesini hazırlamak için öncelikle pirinçleri iyice yıkayın. Daha sonra maydanozları da ince ince kıyın. İç için kullanamacağımız malzemelerin hepsini bir kabın içerisine koyun: nane, karabiber, pirinç, maydanoz ve ince kıyılmış veya rendelenmiş soğan. Daha sonra bu malzemelerimizin üzerine zeytin yağı ekleyin. Aynı zamanda yapraklarının tuz oranına göre dilerseniz tuz ekleyebilir ya da eklemeyebilirsiniz. Aynı zamanda dolma içine çeşni eklerseniz oldukça güzel bir sonuç elde edebilirsiniz. Yaprakları iyice yıkayın ve daha sonra iç malzemelerini yapraklarını içine koymak suretiyle suretiyle sarın. Sardığınız dolmaları tencerenin içerisine yerleştirerek, üzerine limon parçaları koyun. Sarmaların boyutunda su ilave edin ve sarmalar pişene kadar, su ilavesi yapın. Afiyet Olsun.

Börek Tarifleri

Çaylı Islak Kek

Pazar, 16 Mar 2014 Yorum yok

 

Çaylı Islak Kek Tarifi

Ağzınıza layık kekler yaparken uyğulayabieceğiniz bir lezzet sırrını sizlerle paylaşmak istiyorum.
Biliyorum ki kek yapmaya başlarken aklımızdan geçen ilk şey  ”acaba kabaracak mı?” sorusu oluyor.
Kek  yapmaya başlarken yumurta ve şekeri iyice karıştıralım ve kekimizi hazırlarken metal kaşık kullanmayalım.;)

Çaylı Islak Kekimizin Malzemeleri :

* 1 su bardak demlenmiş çay (sadece çayın demi olmalı)
* 3 adet yumurta
* 1 su bardak  süt
* 1 su bardak sıvıyağ
* 1,5 su bardak şeker
*3 çorba kaşık kakao
* 1 su bardak iri dövülmüş ceviz
* 1 tatlı kaşık tarçın
*2 paket kabartma tozu
*1 paket şekerli vanilin
*2,5-3 su bardak un

Çaylı Islak Kekimizin Hzırlanışı :
*Çay,süt,şeker,sıvıyağ ve kakaoyu karıştırma kabında alalım  iyice karıştırıp ,karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
*Kalan karışımın  içine ayrı bir yerde çırptığımız 3 yumurtayı ekleyelim.
*Sonra  tarçın,şekerli vanilin, kabartma tozu ve unu katıp tekrar karıştıralım ,en son cevizler de eklenyip  kaşık yardımıyla karıştıralım.
*Kek karışımımızı önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsimize yayalım.Fırını ısıtmadan tepsimizi fırına verelim,  150-175 derece arasında pişirelim.
*Ölçüler için kullandığınız su bardağını büyük seçmenizi tavsiye ederim.
*Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
*Soğuyan kekimizi keselim ve kürdan yardımıyla küçük delikler açalım.
*Önceden ayırmış olduğumuz karışımı  her yerine gelecek şekilde dökelim.
*Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabiliriz.

Çaylı ıslak kekimiz servise hazır. AFİYET OLSUN…

Kaya Kurabiye Tarifi

Cumartesi, 15 Mar 2014 Yorum yok

kayakurabiyetarifi

Kaya Kurabiyemizin Malzemeleri :
* 3 adet  yumurta,
* 1 pakt. margarin,
* 1 su bardk. toz şeker,
* 1 su bardk. kuru üzüm,
* 1 su bardk. ceviz veya fındık,
* 1 paket kabartma tozu,
* 1 paket şekerli vanilin,
*Aldığı kadar un

Kaya Kurabiyemizin Hazırlanışı :
*Önceden hazırladığımız karıştırma kabına  yumurta, margarin ve toz şekeri ekleyelim.
*Malzemelerimizi elimizle iyice karıştıralım. Daha sonra kabartma tozu  ve şekerli vanilini de ekleyip karıştıralım.
*Üzümlerimizi ve cevizlerimizi de ekledikten sonra unumuzu ilave edelim ve kek hamuru kıvamıyla kulak memesi kıvamı arasında bir karışım elde edelim.
*Hamurumuzdan gelişi güzel  parçalar kopararak önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizelim. Eğer parçaları elimizle koparamıyorsak çorba kaşığı yardımıyla bu işlemi yapabiliriz.
*170-180 dereceye ısıtılmış fırınımızda üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

Yapımı bu kadar kolay tarifler olduktan sonra aniden gelen  misafirler kabus olmaktan çıkar 🙂  AFİYET OLSUN!!!

Dereotlu Peynirli Börek Tarifi

Cuma, 14 Mar 2014 Yorum yok

Börek sevenler için birbirinden güzel börek tariflerini yayınlamaya devam ediyoruz. İşte şimdi sizlere Dereotlu Peynirli Dilim Börek Tarifini veriyoruz.

MALZEMELER :
3 yufka
2 yumurta
300 gr. beyaz peynir
1 tutam dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı çörekotu

dilim-borek-tarifi-01

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sıvıyağını döküyoruz. Peyniri içine rendeliyoruz. Dereotunu doğrayıp harcın içine katıyoruz. Çörekotunu da ilave ediyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz. Yufkaları tezgaha açıyoruz. Her kata harçtan koyup yayıyoruz. İki tarafından hafifçe katlıyoruz. Katlamadığımız kenarından rulo şeklinde sarıyoruz.

Ortadan ikiye kesiyoruz ve yufkanın harcı çekmesi için derin dondurucuda dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra börekleri dilimliyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Etli Patates Yemeği

Perşembe, 13 Mar 2014 Yorum yok

etli-patates-yemegi

Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ

4 adet patates

4 su bardağı su

Yarım kilo kuşbaşı et

1 adet soğan

2 yemek kaşığı salça

Tuz

Baharat

Hazırlanışı

Patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra küp küp kesin. Daha sonra etin varsa fazla yağlarını ayırın. Tencerenin içerisine 1 çay bardağı sıvı yağı koyduktan sonra etleri koyup suyu çekilene kadar kavurun. Daha sonra soğanlarımızı yerleştirip soğanların pembeleşmesini sağlayın. Küp olarak kestiğimiz patatesleri de bir süre sonra ekleyip, kavurun. 2 yemek kaşığı salçayı yemeğimize ilave edin ve salçanın rengi değişene kadar karışımı pişirin. Daha sonra üzerine 4-5 bardak su ilave edin. Patatesler ve etler oluncaya kadar yemeğimizi pişirin. Tuz ve baharatı etler olduktan sonra ekleyin. Bu etlerin daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Afiyet olsun