arşiv

0, 2015 İçin Arşiv

KURU KÖFTE TARİFİ

Cumartesi, 28 Şub 2015 Yorum yok

KURU KÖFTE TARİFİ
Pişirme süresi:10 dakika yüksek ateşte.

KURU KÖFTENİN YAPILIŞI
• Bir yoğurma kabının içerisine 400 gram az yağlı koyun kıymasını alıp üzerine 5 dilim çekilmiş bayat ekmek içini ve 1 tane yumurtayı ilave edin.1 tane orta boy kuru soğanı hazırladığınız karışımın üzerine rendeleyin.Üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karabiber,1 çay kaşığı köfte baharı ekleyerek karıştırın.Bütün bu malzemeleri hamur yoğurur gibi yoğurmaya başlayın.3 dakika kadar tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
• Yoğrulan hamuru elinize alıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.kopardığınız ceviz büyüklüğünde ki parçaları tek tek parmak şeklinde sıkarak şekil verin.Tüm şekillendirdiğiniz köfteleri un dolu bir kaba alıp iyice unlayın.
Köftelerinizi kızartmak için; 1,5 su bardağı ayçiçeği yağını alın ve kızdırın.kızan ayçiçeği yağının içerisine una buladığınız köfteleri sırayla atıp bir maşa kullanarak arkalı önlü kızartın.10 dakika boyunca her tarafı kızaran köfteleri maşa ile çıkararak daha önceden kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa aktarın.köftelerinizi hiç soğutmadan servis tabaklarına aktarıp garnitürlerle servise sunabilirsiniz.Afiyet Olsun..

Kullanılacak Malzemeler:
400 gram az yağlı koyun kıyması,
1 tane orta boy kuru soğan,
5 dilim çekilmiş bayat ekmek içi,
1 tane yumurta,
Bulamak için 1 su bardağı un,
1,5 su bardağı ayçiçeği yağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı köfte baharı.

Categories: Köfte Tarifleri Tags:

EGE USULÜ ERİŞTE TARİFİ

Perşembe, 19 Şub 2015 Yorum yok

Farklı bölgelerin Lezzetli sırlarını sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz,bugün menüde Ege Usulü Erişte tarifimiz var mutlaka deneyin. Pişirme süresi:10 dakika orta ateşte,10 dakika 180 derecede fırında.

EGE USULÜ ERİŞTENİN YAPILIŞI
• Bir tavaya 3 çorba kaşığı margarini alıp eritin.içerisine 400 gram erişteyi ilave edip altın sarısı bir renk alana kadar karıştırarak kavurun.

Erişteleriniz kavrulduktan sonra bir borcam kaba aktarın. 1 tane orta boy domatesin kabuklarını soyun ve çok küçük doğrayın.1 tane orta boy yeşil sivri biberi ince uzun dilimler şeklinde doğrayın.doğradığınız biber ve domatesi kavurduğunuz eriştenin içerisine ekleyin.en üstede ½ su bardağı dövülmüş ceviz içini serin.üzerlerine 1 çay kaşığı tuz serpiştirin.

• Son olarak 2,5 su bardağı kaynamış su ve 50 gram rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek 10-12 dakika 180 derecede ki fırınınız da erişteler suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakın.
Erişte yemeğiniz piştiğinde sıcak ya da ılık olarak servise sunabilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler:
400 gram erişte,
3 çorba kaşığı margarin,
½ tane kuru soğan,
1 tane orta boy domates,
1 tane orta boy yeşil sivri biber,
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı tuz,
½ su bardağı dövülmüş ceviz içi,
2,5 su bardağı kaynamış su.

Ege Usulü Erişte tarifi

Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi

Perşembe, 05 Şub 2015 Yorum yok

Elmalı kurabiye hamurunu yoğurmadan önce,ilk olarak elma kabuklarını soymalı ve rendeledikten sonra elmaları bir tavaya alıp haşlamamız gerekli.Kullandığınız elmalar ekşi elma ise biraz şeker ekleyip ocağa koyun elmalar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar haşlamalısınız.Tarçın ve ceviz ekleyip karışıtırın sonra ocaktan alalıp soğuması için dinlendirin.

ELMALI KURABİYE HAZIRLANIŞI:
Elmalı kurabiye hamurumuz çok sert olmamalı kulak memesi kıvamında olması kafi,kullanıcamız malzemelerin miktarı belirli fakat unu az az ilave edip hamurum hazır hale getirin.

Hamur hazır artık şekil verme sırası geldi,farklı şekillerde elmalı kurabiye yapabilirsiniz tarif içindeki resimlerde bunları görebilirsiniz.Hamuru 0.5 cm kalınlığında açarak inceltin ce su bardağı kullanarak keselim ve içine elmalı iç harcını koyun ve bir parça daha kesip ortasını artı şeklinde kesik attıktan sonra üstüne kapatın ve çatal ile hamurun kenarına hafif hafif basın.Hamurun hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin.

ELMALI KURABİYE PİŞİRİLMESİ:Hamuru hazırlayıp tepsiye dizerken bir yandan fırını 170 dereceye ayarlayın ve hazırladığımız kurabiye hamurunu rengi pembeleşene kadar pişsin.Fırından çıkartıkdan sonra üzerine bol bol pudra şekeri serperek servise hazır hale getirin afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Hamuru için malzemeler:
125 gram dışardan tereyağı
1 çay bardak sıvıyağ
1 çay bardak yoğurt
1 taneyumurta
1.5 çay bardak şeker
1 subardak nişasta
3-3.5 subardak un
1/2 paket kabartmatozu ve vanilya

Elmalı kurabiye İç Malzemeler:
4 tane orta boy elma
5 yemek kaşık şeker
1 tatlı kaşık tarçın
1 çay bardak ceviz

ELMALI KURABİYE RESİMLERİ

elmalı kurabiye

elmalı kurabiye

elmalı kurabiye tarifi

elmalı kurabiye tarifi

leziz elmalı kurabiye

leziz elmalı kurabiye

lezzetli elmalı kurabiye

lezzetli elmalı kurabiye

elmalı kurabiye oktayusta

elmalı kurabiye oktayusta

elmalı kurabiye tarifleri

elmalı kurabiye tarifleri

elmalı kurabiye tarifi resim

elmalı kurabiye tarifi resim

elmalı kurabiyeler

elmalı kurabiyeler