arşiv

0, 2015 İçin Arşiv

BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ

Pazar, 27 Ara 2015 Yorum yok

BROKOLİ ÇORBASI HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Tencereye ateş gibi suyunuzu alın.Terbiyesi amaçlı yoğurt ve unu çırpın. Üst Kısmına limon suyunu ilave edin.Önce üst kısmına ilgisiz su ilave edin. Ek Olarak ek olarak sonra ateş gibi su ile ılıştırıp tencereye ilave edin.

Etsuyunu da ekleyin. Kaynadıktan ek olarak sonra tek sürü ince kıyılmış brokoli ve kabakları ilave edin. Tek 2 dk kaynatıp tuzunu ilave edin. Servis yaparken üst kısmına toz kırmızı biberli tereyağı ekleyerek ateş gibi servis yapın.

BROKOLİ ÇORBASI MALZEMELER :
1 kase brokoli
2 kabak
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
yarım limon
1 su bardağı et suyu
su
tuz

Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
toz kırmızı biber

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi

CEVİZLİ KIYMALI OSMANLI BÖREĞİ TARİFİ

Pazar, 27 Ara 2015 Yorum yok

Pazar sabahına özel lezzetli bir börek tarifi ile sizlere günaydın diyoruz.Kahvaltı yapmadıysanız eğer tarifimizi değerlendirin.

Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Hamuru amaçlı, unu karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Sirke, yoğurt, sıvıyağ, tuz ve belli bir süre su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.

Hamuru 10 dk dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru bezelere bölüp ince bir biçimde açıyoruz. Eritilmiş tereyağını üst kısmına sürüp bohça halinde katlıyoruz.

Buzdolabında 1/2 saat dinlendiriyoruz. İç harcı amaçlı, soğanı minik bir biçimde doğruyoruz. Sıvıyağ ile beraber kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Tuz ve karabiberini ekliyoruz. Maydanozu doğruyoruz. Kavrulmuş kıymaya ekliyoruz. İri biçimde kırılmış cevizi katıyoruz. Buzdolabında dinlenen hamurları bir daha merdanasıl açıyoruz.

İçine iç harçtan koyup rulo halinde sarıyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Eskiden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana civarı pişiriyoruz.

Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği MALZEMELER :

4 Su bardağı Un
3 Çorba kaşığı Sirke
1 Çay bardağı Yoğurt
Yarım Çay bardağı Sıvıyağ
Tuz
Su

Arası İçin:
Tereyağı

İç Harcı İçin:
3050 Gr. Kıyma
5 Soğan
1 Avuç Ceviz
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği

Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği

LEZZETLİ ELBASAN TAVA TARİFİ

Pazar, 27 Ara 2015 Yorum yok

ELBASAN TAVA NASIL YAPILIR ?

Lezzetli Sırlar Elbasan Tava Tarifini ve Nasıl yapılacağını deyalı olarak analtıyoruz,deneyin pişman olmazsınız.

ELBASAN TAVA HAZIRLANIŞ ŞEKLİ :

Tavaya sıvıyağ alın. Üst Kısmına yemeklik kesilmiş
maydonuzu alıp kavurun. Üst Kısmına patatesi rendeleyin.
1 kg. kuzu etini eskiden haşlayın. Tencereye kuzu etini
ekleyin. Üst Kısmına domatesi ekleyin.
Sosu amaçlı 2 tane yumurtayı kırın.
Üzerine bir.5 su bardağı un ve yoğurdu ekleyin.
Sosa haşlanmış meydana gelen etin suyundan ekleyin. Sosu ayran
kıvamına getirin.
Eti tek fırın kabına alın. Üst Kısmına sosu dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

ELBASAN TAVA MALZEMELER :
1 kg. et
1 havuç
1 soğan
1 patates
1 domates
2 diş sarımsak
Sosu için:
2 yumurta
bir,5 su bardağı yoğurt
bir,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
tuz,karabiber

DOMATESLİ PEYNİRLİ PİZZA TARİFİ

Pazar, 27 Ara 2015 Yorum yok

DOMATESLİ PEYNİRLİ PİZZA NASIL YAPILIR ?

Evlerinizde kolay tarifimizle Pizza yapabilirsiniz,Hafta sonuna özel bu tarifimizi değerlendirin çok beğeneceksiniz Domatesli Peynirli Pizza tarifini denemdik demeyin….

DOMATESLİ PEYNİRLİ PİZZA HAZIRLANIŞI :
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açarak mayayı ortaya koyuyoruz. Unun üzerine de tuz ve kekik serpiyoruz. Mayanın üzerine ılık su dökerek mayayı eritiyoruz. Yeteri kadar ılık su ilave ederek yoğuruyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. Sosu için, sarımsağı ve fesleğeni doğruyoruz ve doğrayıcıya alıyoruz. Salçayı, püreyi, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını ilave ediyoruz.

Doğrayıcıdan geçirerek sosu hazırlıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz. İkisini de servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üzerlerine önce sos sürüyoruz. Ardından rendelenmiş peynir koyuyoruz.

Domatesleri de halka şeklinde dilimleyerek pizzaların üzerine diziyoruz. Pizzaları bir süre tepside mayalandırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında pişiriyoruz.

DOMATESLİ PEYNİRLİ PİZZA MALZEMELER :
3 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Yaş Maya
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çorba Kaşığı Kekik
Aldığı Kadar Su

DOMATESLİ PEYNİRLİ PİZZA Sosu İçin:
3 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Püresi
1 Tutam Fesleğen
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

DOMATESLİ PEYNİRLİ PİZZA Üzeri İçin:
3 Salkım Domates
100 Gr. Kaşar Peyniri
150 Gr. Mozerella

Kabak Çorbası Tarifi

Cumartesi, 26 Ara 2015 Yorum yok

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır ?

Lezzetli sırlar olarak fazla bilinmeyen tariflerden olan kabak çorbasını sizlerle paylaşıyoruz umarım beğenirsiniz.

Kabak Çorbası Malzemeler

1 kilo kabak

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı tere yağı

1 yemek kaşığı margarin

4 su bardağı su

KABAK ÇORBASI TARİFİ

KABAK ÇORBASI TARİFİ

Kabak Çorbası Hazırlanışı

Kabakların hepsinin kabuklarını bıçak yardımıyla soyuyoruz ve haşlanmaları için tencereye atıyoruz. Daha sonra haşlanmış kabakları tencereden alarak suyunun süzülmesini bir süre bekliyoruz. Daha sonra yumuşayan kabaklarımızı yarım su bardağı süt ile bir güzel püre haline getiriyoruz. Boşalttığımız tencereyi yıkayıp içerisine 1 yemek kaşığı margarini koyuyoruz. Daha sonra unu margarinin üzerine koyup kavuruyoruz. Üzerine 4 su bardağı suyu boşaltıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra püre haline getirdiğimiz sütlü kabaklarımızı çorbanın içerisine boşaltıyoruz.  Üzerinde biraz tereyağı eritip servis ediyoruz. Afiyet olsun

Kolay Börek Tarifi

Perşembe, 24 Ara 2015 Yorum yok

Malum kış ayları geldi dolayısı ile yemeklerimizi sıcak yemek bizi biraz daha sıcak tutacaktır. Ben fazla hamur işinden anlamam ama bir deneyeyim dedi gezinir iken karşıma lezzetlisirlar.com diye bir site çıktı burdaki tariflere bi bakayım nasıl oluyor enazından bir okuyayım dedim.

Neyse Börek Tarifleri kategorisine girdim ve okudum birden içime bir cesaret geldi ve ben bu tarifi denicem dedim. Tarifin isminide hiç unutmam ıspanaklı börek tarifi idi. Bunda en önemli unsur tarifteki resim iştahımı kabarttı verilen tarifteki anlatım ve ve akıcılık ise zor bişey olamdığını söylercesine idi.

Niye Yalan söyliyeyim ilk denemem bile oldukça lezzet aldım ama sonra ki her yaptığım börek bir öncekinden güzel oldu benim gibi hamur işinden anlamayan ve korkanlar için söylüyorum sizdehttp://www.lezzetlisirlar.com/ adresini ziyaret edin ve korkularınızı yenin hatta bir ara düşündüm başka sitelerde böylemi ama başka yerden bir tarif denedim malzemeler eksik yazılmış veya abartılmış ölçüsüz bir tarifdim yani o böreği kocama versem boşanma nedenimiz olurdu, komşum Aysel’e anlattım böyle bir site var biraz övüyorum sandı güldü sonra merak etmiş bir ara girmiş siteye, sonra bana dedi ki evet haklıymışsın hatta az bile söylemişsin dedi.

Artık kış günlerinde içimizi ısıtan böreklerimi yapıyorum kocama hergün yapsam börek yok demez o bile çok beğendi . Allah’a emanet olun hoşçakalın…

Categories: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tags:

PORTAKALLI PIRASA YEMEĞİ TARİFİ

Salı, 08 Ara 2015 Yorum yok

PORTAKALLI PIRASA HAZIRLANIŞI:

Pırasaları ve havuçları verev verev doğruyoruz. Soğanı piyazlık doğruyoruz. Yayvan tek ÇELİK tencereye öncesinde soğanı koyuyoruz. Üst Kısmına kat kat havuç ve pırasa koyuyoruz. 2 adet küp şekeri koyuyoruz. Pirinci serpiyoruz. Zeytinyağını döküyoruz.

Portakal suyunu sıkıp ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz, belli bir süre da kenarından su veriyoruz. Üzerini yağlı kağıtla kapatıyoruz. Tek de tabak kapatıyoruz. Kapağını da kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz. Yemeğimiz pişince tenceresinde ılımaya bırakıyoruz ve servis ediyoruz.

Portakallı Pırasa MALZEMELER:

1 kg pırasa
yarım kg havuç
1 soğan
2 portakal suyu
2 çorba kaşığı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 küp şeker
tuz
su

LEZZETLİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Salı, 08 Ara 2015 Yorum yok

LEZZETLİ SEBZE ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Soğuk kış günlerinde mevsime uygun nefis çorba tariflerinden,sebzeli çorba nasıl yapılır püf noktaları nelerdir sizlerle paylaşıyoruz.

Sebze Çorbası HAZIRLANIŞI:

Havucu, patatesi soyuyoruz ve küçük küp halinde doğruyoruz. Kırmızı biberi, soğanı ve sarımsakları da benzer biçimde doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz, havucu ve kırmızı biberi koyup sotelemeye başlıyoruz.

Patatesi ve soğan, sarımsağı da ekliyoruz. Nihai olarak mısırı koyuyoruz. Kavurmaya aynı ritimde devam ediyoruz. Sebzeleri kavurduktan ardından ateş gibi suyunu veriyoruz ve kapağını kapatıp haşlıyoruz. Çorbayı pişireceğimiz sert tencereye tereyağını ve unu koyup kavuruyoruz. Ilgisiz sütü ve et suyunu döküyoruz.

Çırpma teliyle hızlıca karıştırıp topaklanmasını önlüyoruz. Ateş Gibi su dökerek çorbanın suyunu ayarlıyoruz. Öbür tencerede haşlanmış sebzeleri ek ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Çorbayı pişmeye bırakıyoruz.

Sebze Çorbası Malzemeler

1 kase mısır
1 havuç
1 patates
1 kırmızı biber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2,5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
zeytinyağı
tuz
su

Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası Tarifi