arşiv

0, 2016 İçin Arşiv

MERCİMEKLİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Pazar, 27 Kas 2016 Yorum yok

MERCİMEKLİ SEBZE ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Mercimeğin Çok Faydalı Olduğunu Bir Çoğumuz Biliriz Ve Mercimek Çorbasının Yapılışının 1001 Türlü Tarifi Vardır Ve Mercimek İle Büssürü Yemekler Yapabiliriz Ama Bu çorba Tarifi Çok Farklı. Çocuğunuz  Varsa Vitamin Deposudur. Hemde Lezzetlidir Çocuklar Hiç Zorlanmadan Yiyebilecekleri Bir Çorba Tarifidir Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın…

Mercimekli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

İlk önce kabağı iyice yıkayın ve sonra soyup dilimleyin.

Sonra dana bonfileyi küp küp olacak şekilde kesin.

Suyu küçük bir tencereye alıp kaynatın.

Önce etleri haşlayın, sonra da bütün malzemeleri ekleyin.

Ateşi orta derecede 20 dakika pişirin.

ılıdıktan sonra rondodon geçirmeyi unutmayın.

İsterseniz kıvamını su ekleyerek açabilirsiniz.

Mercimekli Sebze Çorbası İçin Malzemeler:

1 kaşık kırmızı mercimek

1 kaşık pirinç

80-100 gr. dana bonfile

1 kaşık irmik

1 tane kabak

2 bardak su

mercimekli-sebze-corbasi

mercimekli-sebze-corbasi

FIRINDA MÜCVER TARİFİ

Cumartesi, 26 Kas 2016 Yorum yok

FIRINDA MÜCVER NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Yeni Fırında Mücver Tarifi İle Birlikteyiz Mücver Kızartılarak Yapılmazmı Diye Düşünüyorsanız Bizim Tarifimizde Fırndaki Lezzeti Bambaşka Bir Deneyin Kızartılarak Yapmaktan 2 Kat Daha Lezzetli Olduğunu Kendiniz Göreceksiniz Daha Fazla  Tarifleri İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın…

Mücver Karışımının hazırlanışı : 

Kabakları yıkadıktan sonra kabuklu olarak rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.Ayıklayıp bol suda duruladığınız daze soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Yumurta, zeytin yağı ve yoğurdu derin bir karıştırma kabında karıştırın.Rendeledikten sonra suyunu sıktığınız kabak  (Püf noktası: kabak suyunu en son mücver hamurunun üzerine döküp karıştırın.) ve doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırın.ellenmiş un, kabartma tozu ve tuzunu ilave edip tahta kaşık yardımıyla karıştırın. kıvamını alan mücver karışımını zeytin yağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında,40-45 dakika kadar pişirdikten sonra dilimleyerek servis edin.AFİYET OLSUN …

Malzemeler:

-2 adet orta boy kabak

-3 yemek kaşığı yoğurt

-yarım demet taze soğan yarım su bardağı zeytinyağı

-1/4 demet dereotu

-1,5 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

-yarım tatlı kaşığı tuz

-2 adet yumurta

MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ

Cuma, 25 Kas 2016 Yorum yok

MERCİMEK KÖFTESİ NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Mercimek Köftesi Yapalım mı?  Ne Dersiniz İşte Mercimek  Köftesi  Tarifi Hem Basit Hemde Lezzetlidir. Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın Dİğer Tariflerimizde Görüşmek Üzere.

Püf Noktası

Mercimeğin haşlama suyunu duruma göre azaltıp arttırabilir köfte karışımına macun kıvamına gelmesi için yoğurma işlemi esnasında gerekirse azar azar ılık su ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

 Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın. Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.Kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun.Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyerek soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın. Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin. Doğranmış yeşillikleri ilave edin.Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin.Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

 1,5 su bardağıkırmızı mercimek
3 su bardağısıcak su
1,5 su bardağıince bulgur
2 adetkuru soğan
1 çay bardağızeytinyağı
1 yemek kaşığıbiber salçası
1 yemek kaşığıdomates salçası
5 adettaze soğan
1/2 demetmaydanoz
1 tatlı kaşığıtuz
1 yemek kaşığıpul biber

1 çay kaşığıkimyon

mercimek-koftesi

mercimek-koftesi

TAZE FASULYE TARİFİ

Perşembe, 24 Kas 2016 Yorum yok

TAZE FASULYE NASIL YAPILIR ? 

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Taze Fasulyeyi Daha Lezzetli Hale Getirmek İstermisiniz Bizim Verdiğimiz Tarif İle Bunu Yapmak Çok Kolay Tarifimiz Aşağıda Üzerinde Zeytinyağı Gezdirince Yemede Yanında Yat Oluyor Şimdiden Afiyet Olsun Bizi Takip Etmeyi Unutmayın

Püf Noktası

Seçmiş olduğunuz taze fasulye cinsine göre pişirme süresi azalıp artabilir. Bol miktarda etli ve sulu rendelenmiş domates kullanırsanız sıcak su eklemeden de taze fasulye yemeği pişirebilirsiniz.Zeytinyağlı yemeklerde, sebzelerin üzerine yağlı kağıt kapatarak pişirme işlemini gerçekleştirirseniz; besin ve renk değerlerini kaybetmezler.

Nasıl Yapılır ?

Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin.Uç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri uzunluklarına göre iki ya da üç eşit parçaya ayırın.Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.Doğranmış taze fasulyeleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.Son olarak rendelenmiş domates, toz şeker ve tuzu ekleyin. Az miktarda sıcak su ilavesiyle kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirinArzuya göre ılık fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

600 gram taze fasulye5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet büyük boy kuru soğan

2 diş sarımsak 

2 adet orta boy domates (etli ve sulu)

3/4 su bardağı sıcak su

1/2 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığıtuz

taze-fasulye

taze-fasulye

KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ

Çarşamba, 23 Kas 2016 Yorum yok

KREMALI MANTAR ÇORBASI NASIL YAPILIR ? 

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Akşam Yemeklerinde Çorba İçmeyi Seven Ben Ve Diğer Takipçilerimiz İçin Güzel Bir  Tarif Kremalı Mantar Çorbası Daha Fazla Böyle Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın Hergün Yeni Bir Tarif Şimdiden Afiyet Olsun

KREMALI MANTAR ÇORBASI YAPIMI : 

önce mantarları çok ince kıyıp 1-2 yemek kaşığı yağla tavada pişirin. Suyunu süzün.Sıvı yağ ve tere yağını tencereye koyup ısıtın.Unu ekleyip kavurun. 3-4 dakika kavrulduktan sonra azar azar sütü dökün.Çorbayı çırpma teliyle karıştırın.Eğer un sütün içinde topaklanırsa mikserle çırpın.Bu karışım kaynadıktan sonra 1 paket krema ekleyin. Pişmiş mantarları ve tuzu da atın. 4-5 dakika kadar bu şekilde kaynatın. Altını kapatın. Afiyet olsun.

MALZEMELER: 

400 gr. Mantar

1 litre süt ( 1 bardağı eksik bırakıp, yerine su da koyabilirsiniz.)

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 paket çiğ krema

kremali-mantar-corbasi

kremali-mantar-corbasi

kremali-mantar-corbasi

kremali-mantar-corbasi.

MARİNELİ BİFTEK TARİFİ

Salı, 22 Kas 2016 Yorum yok

MARİNELİ BİFTEK NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Yeni Tarif! Marineli Biftek Tarifi Üzerindeki Sos Ayrı Bi Hava Katan Marineli Biftek Tarifi Hoşunuza Gideceğini Düşündüm Bu yüzden Aizinle Paylaşıyorum Umarım Beğenirsiniz Diğer Tariflerimizde Görüşmek Üzere

Marineli Biftek Yapılışı

Biftekleri bir kaba alalım.Üzerine tuzu, zeytin yağını, kekiği ve pul biberi ilave edelim.Sonra rendelenen kuru soğanın suyunu sıkıp etlerin üzerine dökelim.Etleri sosla birlikte harmanlayıp üzerini streç ile kapatalım.Daha sonra buzdolabına kaldırıp 3-4 saat bekletelim.Rondoya maydanozu, sarımsakları, baharatları, tuzu ve limon suyunu koyup karıştıralım.İçine zeytin yağını ilave edip karıştıralım.Biftekleri kızartacağımız tavayı ocağa alıp harlı ateşte ısıtalım.Üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı dökelim.Biftekleri tavaya alıp harlı ateşte her iki yüzünü de 1-2 dakika pişirip mühürleme yapalım.Ardından ocağı hafif kısıp 2-3 dakika daha bifteklerin iki yüzünü pişirelim.Servis tabağına önce hazırladığımız patates püresini üzerine biftekleri yerleştirelim.Bifteklerin üzerine sosu döküp servis yapın. AFİYET OLSUN!!!

 

Marineli Biftek Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 dilim biftek,
  • Kaya tuzu,
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Kekik,
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş),
  • Pul biber.

Yeşil Sosu İçin:

  • 10-12 dal maydanoz,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı.
    marineli-biftek

    marineli-biftek

    marineli-biftek

    marineli-biftek

SEBZELİ ET HAŞLAMA TARİFİ

Pazartesi, 21 Kas 2016 Yorum yok

SEBZELİ ET HAŞLAMA NASIL YAPILIR ?

 

 

 

Sebzeli Et Haşlama Yapılışı

 

Etlerin üzerini geçecek şekilde su ilave edelim ve bir taşım kaynatalım.
Çıkan ilk suyu dökelim ve yeniden etlerin üzerini geçecek şekilde su ilave edip, pişirmeye bırakalım.
Üzerine rendelenmiş sarımsağı, defne yaprağını, karabiberi ilave edip, karıştıralım.
Etler pişerken üzerine çıkan köpükleri kepçe ile alalım.
Etlerin pişmesine 5 dakika kala doğradığımız patatesleri, havuçları ilave edip, karıştıralım ve pişirmeye bırakalım.

Terbiyesi için; bir kaseye limon suyu,yumurtanın sarısını, unu, soğuk suyu koyalım ve iyice çırpalım.
Terbiyenin içine etin haşlama suyundan bir miktar ılıttıktan sonra koyup, karıştıralım.
Sonra hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş etin içine ilave edip, karıştıralım.
Tuzunu, maydanozunu ilave edip, 1-2 dakika daha kısık ateşte pişirip, ocaktan alalım.

Sebzeli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı doğramış dana eti,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet havuç,
  • 2 defne yaprağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1-2 dal ince doğranmış maydanoz,
  • Su.

Terbiyesi İçin:

  • 1 adet limonun suyu,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • Soğuk su.

    sebzeli-et-haslama

    sebzeli-et-haslama

MANTAR KURABİYE TARİFİ

Pazar, 20 Kas 2016 Yorum yok

MANTAR KURABİYE NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Kurabiye Seviyorsanız Bu Tarif Tam Size  Göre Mantar kurabiye  Şık Görünüşü Ve Lezzetli Tadıyla Ağızınızda Yer Bırakacak Diğer Tariflermizde Görüşmek Üzere

Mantar Kurabiye Yapılışı :

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta ellerimizle iyice birbirine yedirelim.
Sonra üzerine nişastayı ve elenmiş unu yoğurdukça ekleyelim.
En sonunda vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
Elimize yapışmayacak hafif sertlikte bir hamur elde edelim ve yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralarında biraz boşluk bırakarak dizelim.
Bütün kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra, ufak bir cam şişenin ağzını tabakta bulunan kakaoya batıralım, sonra kurabiyelerin üzerine bastıralım.
Böylece kurabiyelere mantar şeklini vermiş oluyoruz. Bütün kurabiyelere bu işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında mantar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 25 – 30 dakika kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

 

Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında),
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 3 su bardağı buğday nişastası,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,

Üzeri İçin:

  • 1 çorba kaşığı kakao.

    mantar-kurabiye

    mantar-kurabiye

MANTARLI TAVUK SOTE TARİFİ

Cumartesi, 19 Kas 2016 Yorum yok

MANTARLI TAVUK SOTE NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Yeni Tarifimiz Tavuk Yemeklerini Seven Takipçilerimizin İlgisiniz Çekebileceğini Düşündüğüm Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Kesinlikle Herkezin Yapabileceği Şekilde Anlattığımız Tarifimizi Zorlanmadan Yapabilirsiniz Diğer Tariflerimizde Görüşmek Üzere…

 

Nasıl Yapılır?

Kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın.Mantarları büyüklüğüne ve isteğinize göre ince dilimler halinde ya da iri parçalar halinde doğrayın.Zeytinyağını tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış fileto tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.Ardından; doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, mantarı ekleyip, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün. Son olarak; doğranmış domates, tuz, çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin.Domatesler suyunu çekene kadar pişirme işlemini sürdürün. Arzuya göre; ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 Malzemeler

600 gramkuşbaşı tavuk göğsü
500 gramkültür mantarı
3 yemek kaşığızeytinyağı
1 adetdomates
2 adetyeşil biber
2 adetkırmızı biber
1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
1 tatlı kaşığıkekik
1 çay kaşığıtuz

Püf Noktası

Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.

 

Pişirme Önerisi

Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

mantarli-tavuk-sote

mantarli-tavuk-sote

PEKMEZLİ POĞAÇA TARİFİ

Cuma, 18 Kas 2016 Yorum yok

PEKMEZLİ POĞAÇA NASIL YAPILIR ? 

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Hamur İşi Severmisiniz ? Sizde Benim Gibi Seviyorsanız Bu tarif Tam Sizlere Göre Pekmezli Poğaça Tarifi Yapımı Kolay Malzemeleri Heryerde Bulabileceğiniz Şahane Bir Poğaça. Daha Fazla Tarif İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın.!

Pekmezli Poğaça Yapılışı: 

Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve sirkeyi koyup iyice karıştıralım.Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yassılayalım.İçine beyaz peyniri ya da kaşar peynirini koyup elimizle şekillendirerek kapatalım.Başka bir kabın içerisine pekmezi ve suyu koyarak iyice karıştıralım.Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.Poğaçaların üzerine bıçakla çizik atalım.Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 19 adet Pekmezli  Poğaçamız oldu. AFİYET OLSUN !!!

 

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 3 paket kabartma tozu (30 gr),
  • 3,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir ya da kaşar peyniri.

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı pekmez,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 su bardağına yakın susam.

HAMSİ BUĞULAMA TARİFİ

Perşembe, 17 Kas 2016 Yorum yok

HAMSİ BUĞULAMA TARİFİ NASIL YAPILIR ? 

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Hamsi Severmisiniz ? Seviyorsanız Yapmaya Ne Dersiniz ? Hadi Yapalım.İşte Hamsi Buğulama Tarifi Tarif Kolay Yemesi Eğlenceli O zaman  Size Afiyet Olsun Daha Fazla Bunun Gibi Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın.

Hamsi Buğulama Hazırlanışı: 

ellerimizi iyice yıkayalım bir süzgeç yardımıyla sularını iyice süzdürelim. 2 adet soğanı soyalım, yıkayalım ve halka halka doğrayalım.Geniş bir tava seçelim. Tavamızın altını yağlayalım. Halka halka doğradığımız soğanları, tavanın altına yerleştirelim. Suları iyice süzülmüş hamsileri soğanların üzerine dizelim.Kalan 2 soğanı ve domateslerimizi yine halka şeklinde doğrayalım ve bunları hamsilerin üzerine dizelim.Son olarak zeytinyağımızı da hamsi, soğan ve domateslerimizin üzerinde gezdirelim. Tavanın kapağını kapayıp kısık ateşte pişmesini bekleyelim. Balığımız servise hazır.

Malzemeler (4 Kişilik)

1 kg ayıklanmış hamsi
4 adet domates
4 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı riviera zeytin yağ
2 çay kaşığı tuz

hamsi-bugulama

hamsi-bugulama

TENCEREDE DOMATESLİ SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

Pazartesi, 14 Kas 2016 Yorum yok

TENCEREDE DOMATESLİ SEBZELİ KÖFTE NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Tencerede Domatesli Sebzeli Köfte Tarifi Görünüş Olarak Göze Hitap Eden Tad Olarak Ağızdan Uzun Süre Gitmeyen Bir Hoş Bir Tat Bırakıyor Böylece Hem Misafirleriniz Hemde Aileniz Çok sevecektir . Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın Dİğer Tariflerimizde Görüşmek Üzere.

Tencerede Domatesli Sebzeli Köfte Yapılışı:

Tencerede domatesli sebzeli köfte yapmak için köfte harcı için gerekli olan malzemeler derin bir kap içerisinde güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp parmak şeklinde köfteler hazırlanır.
Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve elma dilimi şeklinde doğranıp kızgın yağ içerisinde kızartılır.
Biberler yıkanıp kurulanır ve bütün olacak şekilde kızartılır.
Hazırlanan parmak köfteler de aynı yağ içerisinde çevrilerek kızartılır.

 

Domateslerin kabukları soyulup küçük küp şeklinde doğranır ve geniş bir tencereye koyulur.
Kapya biberin çekirdekleri çıkartılıp ince ince doğranır ve domateslerin üzerine ilave edilir.
Üzerilerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ, doğranmış sarımsaklar ve tuz eklenir (domatesler yeteri kadar kırmızı değilse, 1 tatlı kaşığı salça ilave edebilirsiniz).
Domateslerin üzerine kızartılan patatesler, köfteler ve biberler yerleştirilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak orta harlı ateşte domatesler yumuşayıp hafif suyunu çekene kadar pişirilir (domatesler kendi suyunda pişecek).
Tencerede domatesli sebzeli köfte piştikten sonra, sıcak olarak servis edilir.

Not;

Arzu ederseniz yemeği ocaktan almaya yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin ve kapağı kapalı olarak 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik yemek elde ediliyor.

Tencerede Domatesli Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet kapya biberi,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Kızartmak için;

  • 3 adet orta boy patates,
  • 5-6 adet yeşil biber,
  • Sıvı yağ.

Köfte harcı için;

  • 500 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan (rendeleyip suyunu sıktım),
  • 2 yemek kaşığı irmik veya aynı ölçüde galeta unu,
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Toz biber,
  • Pul biber.