Ana sayfa > Çorba Tarifleri > Bostan Çorbası Tarifi

Bostan Çorbası Tarifi

Yöresel tatlardan olan bostan çorbasının tarifini ve sırrını sizler ile paylaşalım. Ramazan ayının vazgeçilmesi olan çorbanın çeşitlerini öğrenmek gerekir malum sadce mercimek çorbası ile bir ay geçiremeyiz aksi takdirde tiskiniriz. İşte size Bostan Çorbası tarifi.

bostan corba01 e1374880126935 300x225 Bostan Çorbası Tarifi

MALZEMELER:

– 250 gram iri taneli fasulye
– 1 tane soğan
– 100 gram sucuk
– 3 diş kadar sarımsak
– 100 gram jambon
– 2 dilim bayat ekmek
– Çekilmiş karabiber
– Biraz yağ
– Az tuz

Bostan çorbası nasıl yapılır, yöresel çorba bostan çorbası tarifi, çorba tarifleri, bostan çorbası.

HAZIRLANIŞI

Önce soğanları sarımsakları soyupufak ufak doğrayalım. Jambonu ve sucuğuklarıda doğrayalım. 1 gece evvelden suya koyduğunuz fasulyeleri süzelim. Ekmeği küp küp doğrayın ve kızgın yağda kızartalım. Kızardıktan sonra yağdan alın ve bir kağıt havlu üzerine koyup yağını süzelim.Soğanları da yağda kavuralım. Sarımsağı jambon ve sucuğuda ilave edelim.Karıştıralım ve üzerine fasulyelerle 2.5 litre su ekleyelim.Tuzunu atın ve fasulyeler haşlanana kadar kaynamaya bırakalım. Fasulyeler haşlanınca çorba kasesine alın, üzerini kızarmış ekmekle süsleyerek servis edebilirsiniz.  Böylelikle bir çorba tarifini verirken hepinize afiyet olsun.

Tags:
  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok