Ana sayfa > Çorba Tarifleri > Buğday Çorbası

Buğday Çorbası

bugday-corbsi

Buğday Çorbasının Malzemeleri :

1 su bardağı yoğurt

Nane

Tuz

2 su bardağı buğday

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı margarin

4 su bardağı su

Çorbanın Hazırlanışı :

Su içersinde bekletilmiş ve yumuşatılmış buğdaylarımızı bir tencerenin içerisinde 45 dakika kadar haşlayıp ocaktan alın. Suyunu süzerek soğumasını sağlayın. Daha sonra aynı tencereye 3 yemek kaşığı margarini ekleyin. Margarin eridikten sonra 2 yemek kaşığı unu da ekleyerek, unu iyice kavurun. Daha sonra unumuzun içerisine 4 su bardağı suyu katıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra yoğurdu çırpın. Çırpılmış yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin. 5 dakika kadar çorbayı iyice karıştırın. 5 dakika sonra ise çorbamıza buğdayları ekleyin. Buğday çorbamız hazır! Afiyet Olsun!

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok