arşiv

‘Mercimek Çorbası’ kategorisi için arşiv

MERCİMEKLİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Pazar, 27 Kas 2016 Yorum yok

MERCİMEKLİ SEBZE ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Mercimeğin Çok Faydalı Olduğunu Bir Çoğumuz Biliriz Ve Mercimek Çorbasının Yapılışının 1001 Türlü Tarifi Vardır Ve Mercimek İle Büssürü Yemekler Yapabiliriz Ama Bu çorba Tarifi Çok Farklı. Çocuğunuz  Varsa Vitamin Deposudur. Hemde Lezzetlidir Çocuklar Hiç Zorlanmadan Yiyebilecekleri Bir Çorba Tarifidir Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın…

Mercimekli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

İlk önce kabağı iyice yıkayın ve sonra soyup dilimleyin.

Sonra dana bonfileyi küp küp olacak şekilde kesin.

Suyu küçük bir tencereye alıp kaynatın.

Önce etleri haşlayın, sonra da bütün malzemeleri ekleyin.

Ateşi orta derecede 20 dakika pişirin.

ılıdıktan sonra rondodon geçirmeyi unutmayın.

İsterseniz kıvamını su ekleyerek açabilirsiniz.

Mercimekli Sebze Çorbası İçin Malzemeler:

1 kaşık kırmızı mercimek

1 kaşık pirinç

80-100 gr. dana bonfile

1 kaşık irmik

1 tane kabak

2 bardak su

mercimekli-sebze-corbasi

mercimekli-sebze-corbasi

Kırmızı Mercimek Çorbası ve Görselleri

Salı, 16 Eyl 2014 Yorum yok

Evlerimizde en çok tüketilen çorbalardan,Kırmızı Mercimek Çorbası süper bir tarif olarak sizlerle paylaşıyoruz,Lezzetli Sırlarımızı sizlerle paylaşmaya aynı hızla devam edicez.

Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı;
İlk olarak Tereyağını tencerede eritin ardından soğanları ekleyin ve pembeleşene civarı kavurmaya aynı ritimde devam edin.
Havuçları minik küçük doğrayın pembeleşen soğanların meydana geldiği tencereye ilave edin.Havuçları birkaç dakika kavurduktan sonra kırmızı mercimeği koyduktan sonrada patatesleri doğrayın onlarıda tencereye ekleyin. bir litre suyu eklenerek çorbayı karıştırmaya başlayın.

Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı pişmeye bırakın.Sebzeler pişince baharatlarımızı tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın.Mercimek çorbanızı pürüzsüz duruma gelmesi amaçlı pişmiş olan sebzelerimizi blender‘dan geçirmeniz gerekmektedir .
Lokantalarda gördüğünüz benzeri harika ve lezzetli Kırmızı mercimek çorbanız servise hazır.

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane soğan
1 tane patates
1 tane havuç
2 yiyecek kaşığı tereyağı
1 litre su
Karabiber
Kırmızı toz biber

Kırmızı Mercimek Çorbası Görselleri

Mercimek Çorbası – Mercimek Çorbası Görselleri

Cuma, 27 Haz 2014 Yorum yok

 

Mercimek Çorbasının Malzemeleri:

 

1 su bardak kırmızı mercimek
1 litre su
1 çorba kaşık sıvı yağ
1 adet havuç
1 baş soğan
1 çorba kaşık un
1 çorba kaşık salça
tuz ve baharat

Mercimek Çorbasının Hazırlanması:

Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun.
Soğan pembeleştiğinde ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve küçük küçük doğradığınız havucu ilave ederek biraz daha kavurun. Suyunu ilave ederek mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin. Suyu azalmış ise sıcak su ilave edin. Piştiğinde blenderden geçirin ve terbiyesini hazırlayın. Bunun için tavaya biraz sıvı yağ koyarak 1 tepeleme yemek kaşığı unu biraz kavurun ve içerisine 1 yemek kaşığı salça ekleyerek karıştırın. Üzerine çorbadan biraz ekleyin ki karıştırmanız kolay olsun.

Ardından tencereye ilave ederek tuz ve baharatlarını (kırmızı biber, karabiber…) atın. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Afiyet olsun…

Mercimek Çorbasının Görselleri:

 

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Oktay Usta

Mercimek Çorbası Oktay Usta

Mercimek Çorbası Resinli

Mercimek Çorbası Resinli

Pratik Mercimek Çorbası

Pratik Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Kolay

Mercimek Çorbası Kolay

Mercimek Çorbası Süzme

Mercimek Çorbası Süzme

Categories: Mercimek Çorbası Tags:

Soslu Mercimek Çorbası Tarifi

Perşembe, 29 May 2014 Yorum yok

Mercimek Çorbası, Soslu Mercimek Çorbası Tarifi

MALZEMELER:
1 su bardak kırmızı mercimek
1 ad. soğan
1 yemek kaşık un
1 aedt havuç
yarım yemek kaşık biber  veya domates salçası
1 çay kaşık karabiber
yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
5 Su bardak su
2 yemek kaşık sıvı yağ
Tuz

Sosu için:

2 yemek kaşık tereyağı
1 tatlı kaşık kırmızı toz biber

 

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak soğanlarımızı kavuralım. Sıvı yağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye dek  kavrulur. Ardından un ekleyelim kısık ateşte kavurmaya sürdürelim. Salça kullanılacak ise salça eklenir, kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekler katılır. Üzerine 5 bardak su ilave edilerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana  dek kısık ateşte pişirilir.

Çorbamız piştikten sonra el blenderı ile iyice ezilir. Karabiber, tuz ve keyfinize göre  kimyon ilave edilir. Kıvamı koyu gözükürse bir miktar su ilave edilerek bir taşım daha kaynatılır. Bu arada sosumuzu hazırlayalım ve bunun için  küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, kızdırılır ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenerek ocaktan alınır. Çorba servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdirilir ve bir dilim limon ile servis edilir. Afiyetler olsun.

Soslu Mercimek Çorbası Tarifi: