Ana sayfa > Hamur İşleri, Mantı Tarifleri > EGE USULÜ ERİŞTE TARİFİ

EGE USULÜ ERİŞTE TARİFİ

Farklı bölgelerin Lezzetli sırlarını sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz,bugün menüde Ege Usulü Erişte tarifimiz var mutlaka deneyin. Pişirme süresi:10 dakika orta ateşte,10 dakika 180 derecede fırında.

EGE USULÜ ERİŞTENİN YAPILIŞI
• Bir tavaya 3 çorba kaşığı margarini alıp eritin.içerisine 400 gram erişteyi ilave edip altın sarısı bir renk alana kadar karıştırarak kavurun.

Erişteleriniz kavrulduktan sonra bir borcam kaba aktarın. 1 tane orta boy domatesin kabuklarını soyun ve çok küçük doğrayın.1 tane orta boy yeşil sivri biberi ince uzun dilimler şeklinde doğrayın.doğradığınız biber ve domatesi kavurduğunuz eriştenin içerisine ekleyin.en üstede ½ su bardağı dövülmüş ceviz içini serin.üzerlerine 1 çay kaşığı tuz serpiştirin.

• Son olarak 2,5 su bardağı kaynamış su ve 50 gram rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek 10-12 dakika 180 derecede ki fırınınız da erişteler suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakın.
Erişte yemeğiniz piştiğinde sıcak ya da ılık olarak servise sunabilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler:
400 gram erişte,
3 çorba kaşığı margarin,
½ tane kuru soğan,
1 tane orta boy domates,
1 tane orta boy yeşil sivri biber,
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı tuz,
½ su bardağı dövülmüş ceviz içi,
2,5 su bardağı kaynamış su.

Ege Usulü Erişte tarifi

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok