Ana sayfa > Hamur İşleri, Kurabiye Tarifleri > FİNCAN KURABİYE TARİFİ

FİNCAN KURABİYE TARİFİ

FİNCAN KURABİYE NASIL YAPILIR?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Lezzete Önem Verdiğiniz Kadar Görüntüye’de Mi Önem Veriyorsunuz ? O Zaman Bu Tarif Tam Size Göre Daha Fazla Bunun Gibi Tarifler İçin Bizi Takip Etmeye Devam Edin AFİYET OLSUN…

FİNCAN KURABİYE YAPILIŞI:

Hamuru için;

bir kaba tereyağını, yumurta akını, pudra şekerini ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.Üzerine nişastayı ve unu ilave edip iyice yoğuralım.Beyaz hamur biraz daha az olacak şekilde hamuru iki parçaya bölelim.Beyaz hamuru ayrı bir kabın içine alalım.Üzerine 2 yemek kaşığı unu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Diğer kaptaki hamurun içine 1 çay bardağı kakaoyu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.Strec film veya buzdolabı poşeti üzerine kakaolu hamurdan alıp yarım cm kalınlığında açalım.Çay bardağı veya yuvarlak kalıpla keselim.Kestiğimiz yuvarlakları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.Kakaolu hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım.Beyaz hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Yuvarladığımız parçanın ortasına işaret parmağımızı koyarak içli köfte açar gibi hamuru açalım.Hamurun ortasına kakaolu yuvarlak hamuru yerleştirip elimizle kenarlarından hafifçe bastıralım.Sonra tepsideki kakaolu dairelerin ortasına yerleştirelim.Fincan kulpları için beyaz hamurdan minik parçalar koparıp elimizle şekil vererek yumurta akına batıralım.Hamurun üzerine yerleştirip fincan kulbu oluşturalım.Kakaolu ve beyaz renkli hamurdan çok minik parçalar koparıp puantiye yapıp fincanları süsleyelim.Önceden ısıtılmış 175° fırında tepsiyi üst rafa koyalım.Fırının alt bölüme bir alüminyum folyo yerleştirelim.Daha sonra fırının derecesini 150° düşürüp kurabiyelerin rengi hafif sarı olacak şekilde pişirelim.Tepsiyi üst rafa koymamızın sebebi hamurların fincan bölümü daha kalın tabak bölümü daha incedir.Fincan bölümünün daha iyi pişmesi için bu işlem gereklidir.12 adet ağızda dağılan fincan kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis yapın.

FİNCAN KURABİYE TARİFİ IÇİN MALZEMELER:

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • 1 adet yumurta akı,
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 2 çay bardağı un,
  • 1 su bardağı buğday nişastası.

Kakaolu Hamuru İçin:

  • 1 çay bardağı kakao.

Beyaz Renkli Hamuru İçin:

  • 2 yemek kaşığı un.

Fincan Kulpları İçin:

  • 1 adet yumurta akı

    Fincan_kurabiye

    Fincan_kurabiye

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok