Ana sayfa > Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri > Karaorman Pastası ve Resimli Tarifler

Karaorman Pastası ve Resimli Tarifler

Yılbaşı yaklaşırken sizlere enfes lezzetli yaş pasta tarifleri sunmaya başlıyoruz.Dileyen yeni yıla girerken,Yılbaşı gecesi pastası yapar dileyen doğum günleri için kullanır tamamen sizin zevkinize kalmış.Bugün anlatacağımız tarifin adı Karaorman Pastası tarifi ve yaş pasta nasıl yapılır kısaca anlatalım.
Yaş Pastanın Yapılışı:Yaş Pasta kekini kalıptan çıkartın, tırtıklı pasta bıçağı ile enlemesine 3 parça olarak keserek Yaş pastanın katlarını oluşturalım. Kek kalıbını servis yapacağınız tabağa yerleştirip ilk kek katını servis yapacağımız tabağa oturtup komposto suyu ile ıslatıyoruz. Peşinden üzerine kakaolu krema ilave ederek yayıyoruz,üzerine vişne tanelerini yerleştirip kremşanti ile kapatın.Aynı şekilde pastanın diğer katlarınıda oluşturun ve yaş pastayı
buzdolabına alıp soğutmalısınız.Yeteri kadar soğuyunca pastayı kalıbından çıkartın üstüne krem şanti ile kaplayın ve üzerini dilediğimiz şekilde süsleyin hayal gücünüze kalmış. Karaorman pastası servis yapabilcek kıvamda fakat bir 10 dakika kadar soğutun tekrar ve servis yapın.Yazımızın devamında yaş pasta keki ve krema nasıl yapılır anlattık kolay gelsin şimdiden.

Karaorman pastası kreması yapılışı:Önce sütümüzü tencereye alıyoruz. Sütümüz kaynarken ayrı bir kapta diğer krema malzemelerimizi çırpıyoruz. Kaynayan sütün
içine yavaş yavaş ilave edip hızlı bir şekilde çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremayı hemen ocaktan
aldıktan sonra küçük parçalara ayırdığımız bitter çikolatayı kramaya katıp hızlı hızlı karıştırarak eritiyoruz. Çikolatyı
iyice yediriyoruz. Ardından soğuması için dolaba kaldırıyoruz.

Karaorman pastası için kremşanti yapılışı:Kremşanti yapılışı için 2 paket toz kremşantiyi karıştırma kabımıza boşaltıyoruz. 2 su bardağı da soğuk sütü boşaltıp mikser
ile çırpıp kenara alıyoruz.

Pasta Kekinin hazırlanması:
Yedi tane yumurta sarısını beyazlardan ayırın. Beyazlar ile yarım su bardağı toz şekeri mikserde iyice çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurtaların sarılarını da yarım su bardağı şekerle mayonez kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Yarım çay bardağı suyu yavaş yavaş yumurta sarılarına ilave edip diğer yandanda karıştırıyoruz.Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu başka bir kaba koyup iyice karıştırıyoruz.Kuru malzemeleri yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edip bir yandan da harcı karıştırıyoruz.
Sertleşen harca çırpılmış yumurta aklarını ekleyin,karıştırmaya devam ediyoruz.
Hazırladığımız pasta kek harcını kalıba dökün. Önceden 175 derece ısıttığımız fırında 45 dk pişirin. Pasta kekimiz
soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
Islatmak için : Vişne kompostosu Süsleme için : Rendelenmiş çikolata

Gerekli olan malzemeler:
Kremşanti için
Toz krem şanti
2 su bardağı süt

Krema için
Yarım litre süt
4 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
80 gr bitter çikolata

Kek için
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay bardağı su
7 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker

Tags:
  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok