Ana sayfa > Hamur İşleri > Kete Nasıl Yapılır

Kete Nasıl Yapılır

kete

Kullanılacak malzemeler..

1 tatlı kaşığı maya
1 su bardağı süt
1 adet kesme şeker
Alabildiği kadar un

HAMURU SÜSLEMEK için :

2 yemek kaşığı tereyağı

İÇİ İçin :

2 yemek kaşığı tereyağı
8 yemek kaşığı un
Yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI :

Tavada tereyağını eritip unu içine atıp yemek kaşığıyla devamlı karıştırarak unu pembeleşene kadar kavuruyoruz.Soğuması için kenarda bekletiyoruz.Ilık sütün içine yaş maya ve şeker koyup eriyene kadar karıştırıp yoğurma kabına döküyoruz.Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Üstünü ıslak bezle örtüp otuz dakika hamurun kabarması için bekletiyoruz.Kabaran hamurdan on eşit beze yapıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.Bezelere tereyağı sürüp içlerine birer yemek kaşığı kavrulmuş undan koyuyoruz.Yufkaları incecik sıkıştırarak rulo yapıyoruz.Ruloyu kendi etrafında
Döndürerek ucunu ortasına sıkıştırıyoruz.Üstünden hafif hamuru bastırıyoruz.Yağlanmış tepsiye dizip yirmi dakika bekletiyoruz.Üstüne yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz..

AFİYET OLSUN..

 

Sütlü Krep

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok