Ana sayfa > Tatlı Tarifleri > Kıravat Tatlısı Tarifi (Bayram Tatlısı Tarifleri)

Kıravat Tatlısı Tarifi (Bayram Tatlısı Tarifleri)

Kıravat Tatlısı (Bayram Tatlısı) Nasıl Yapılır?
Bayram yaklaşıyor ve evlerde Bayram heyacanı ve telaşı ufaktan başlamıştır,Kurban Bayramı kurbanlıkları kesilecek etleri pişecek fakat tabiki misafirlerle dolup taşıcak evlerimiz ve tatlısız misafir geri çevrilirmi özelliklede Türk Sofraların adettir bayramlarda dolmalar,sarmalar,börekler ve en önemlisi Bayram Tatlısı olmaz ise olmazı.

Bayramda sevdiklerinize hangi tatlı yapsam diye düşünmeyin sizlere değişik yörelerden nefis tatlı tarifleri sunucaz dilediğinizi yapabiliriniz.Kolay Tatlı tarifi olacağı için evlerinizde kendi ellerinizle hazırlayabilceksiniz pratik tatlı tariflerimizi umarım beğenirsiniz ilk olarak size Sivas yöremize ait Kıravat Tatlısı Tarifi ile tanıştıralım umarım beğenirsiniz.

Kıravat Tatlısı Yapılışı;Hamurumuza başlamadan şerbetimizi ocağa koyalım hazır olsun.Tarifimize geniş bir tepsinin içine unumuzu boşaltıp bir havuz yapalım,önce yağ ilave edelim peşinden süt,bir tutam tuz attıktan sonra 2 yumurta ve kabartma tozunu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Malzemeye göre un ilave edebilirsiniz kıvamı kulak memesi yumşaklığında olması gerekir.Tatlının kivir kivir olması için püf noktamız bir iki damla sirke ekleyelim,hamuru kıvamında olunca bir 5-10 dakika dinlendirelim.

Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünden biraz daha küçük olucak parçalar koparıp yuvarlayıp dizin,kuruyup sertleşmemesi için isterseniz biz parça elbezi üzerini kapatın merdane sonrasında oklava ile açılcağı için beklerken kurumasını engellemiş oluruz daha rahat açılır.Merdane yardımı ile hamurumuzu biraz genişletip sonrasında oklava kullanıp hamurumuzu genişletip açalım,ortasına ceviz ile şeker karışımını serelim ve kenarlarından katlayalım resimlerde göreceksiniz,hamuru uzunluğuna göre 3-4 yerden boğum yapıyoruz ve bıçak yardımı ile kesin.

Tencere içinde yağı kızdırıp Lokma pişirir gibi hamurlarımızı atalım ve kızartalım,kızaran hamurlarımızı yağını tencereden alırken güzelce süzdürün ve hazırlamış olduğumuz şerbetin içine atın alt üst çevirerek eşit şerbet çektikten sonra süzerek servis tabağınıza alabilirsiniz,üstüne yeşil fıstık çok yakışır biraz sepeleyin.Nefis ev yapımı Bayram tatlısı yaptınız,sevdiklerinizle iyi bayramlar şimdiden.

Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
3 su bardağı Un
Ceviz Şeker karışımı
1 çimdik tuz
1 paket kabartam tozu
sirke
Kıravat Tatlısı Görseller


Şerbet için :5 bardak su, 5 bardak şeker, limon suyu
Afiyet Olsun…

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok