arşiv

‘Kurabiye Tarifleri’ kategorisi için arşiv

FİNCAN KURABİYE TARİFİ

Cuma, 27 Oca 2017 Yorum yok

FİNCAN KURABİYE NASIL YAPILIR?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Lezzete Önem Verdiğiniz Kadar Görüntüye’de Mi Önem Veriyorsunuz ? O Zaman Bu Tarif Tam Size Göre Daha Fazla Bunun Gibi Tarifler İçin Bizi Takip Etmeye Devam Edin AFİYET OLSUN…

FİNCAN KURABİYE YAPILIŞI:

Hamuru için;

bir kaba tereyağını, yumurta akını, pudra şekerini ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.Üzerine nişastayı ve unu ilave edip iyice yoğuralım.Beyaz hamur biraz daha az olacak şekilde hamuru iki parçaya bölelim.Beyaz hamuru ayrı bir kabın içine alalım.Üzerine 2 yemek kaşığı unu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Diğer kaptaki hamurun içine 1 çay bardağı kakaoyu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.Strec film veya buzdolabı poşeti üzerine kakaolu hamurdan alıp yarım cm kalınlığında açalım.Çay bardağı veya yuvarlak kalıpla keselim.Kestiğimiz yuvarlakları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.Kakaolu hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım.Beyaz hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Yuvarladığımız parçanın ortasına işaret parmağımızı koyarak içli köfte açar gibi hamuru açalım.Hamurun ortasına kakaolu yuvarlak hamuru yerleştirip elimizle kenarlarından hafifçe bastıralım.Sonra tepsideki kakaolu dairelerin ortasına yerleştirelim.Fincan kulpları için beyaz hamurdan minik parçalar koparıp elimizle şekil vererek yumurta akına batıralım.Hamurun üzerine yerleştirip fincan kulbu oluşturalım.Kakaolu ve beyaz renkli hamurdan çok minik parçalar koparıp puantiye yapıp fincanları süsleyelim.Önceden ısıtılmış 175° fırında tepsiyi üst rafa koyalım.Fırının alt bölüme bir alüminyum folyo yerleştirelim.Daha sonra fırının derecesini 150° düşürüp kurabiyelerin rengi hafif sarı olacak şekilde pişirelim.Tepsiyi üst rafa koymamızın sebebi hamurların fincan bölümü daha kalın tabak bölümü daha incedir.Fincan bölümünün daha iyi pişmesi için bu işlem gereklidir.12 adet ağızda dağılan fincan kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis yapın.

FİNCAN KURABİYE TARİFİ IÇİN MALZEMELER:

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • 1 adet yumurta akı,
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 2 çay bardağı un,
  • 1 su bardağı buğday nişastası.

Kakaolu Hamuru İçin:

  • 1 çay bardağı kakao.

Beyaz Renkli Hamuru İçin:

  • 2 yemek kaşığı un.

Fincan Kulpları İçin:

  • 1 adet yumurta akı

    Fincan_kurabiye

    Fincan_kurabiye

AĞIZA DAĞILAN KURABİYE TARİFİ

Salı, 20 Ara 2016 Yorum yok

AĞIZA DAĞILAN KURABİYE NASIL YAPILIR?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri  Bu Tarifimizde Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır ? Tarifini Sizlerle Paylaşıyoruz Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın. Diğer Tarifimizde de Görüşmek Üzere.AFİYET OLSUN…

AĞIZA DAĞILAN KURABİYE:

hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Yoğrulan kurabiye hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve düz bir zemin üzerinde uzun ince rulo olacak şekilde yuvarlanır.
Elde edilen rulonun üzerine parmak uçları ile hafifçe bastırılır ve bıçak yardımı ile üçgen olacak şekilde dilimlenir.
Şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir (20 dakika kadar).
Pişirilen ağızda dağılan tuzlu kurabiye fırından alınır ve tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.

Not; Kurabiye hamuruna kabartma tozu katılmıyor. Sirke kurabiyenin daha gevrek olmasını sağlıyor.

Hamuru için;

125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı sirke,
Arzuya göre 1 tatlı kaşığı mahlep,
3 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

Yumurta sarısı,
Susam,
Çörek otu.

agizda-dagilan-t-k

agizda-dagilan-t-k

agizda-dagilan-t-k-

agizda-dagilan-t-k-

agizda-dagilan-t-k-

agizda-dagilan-t-k-

agizda-dagilan-t-k-

agizda-dagilan-t-k-

 

MANTAR KURABİYE TARİFİ

Pazar, 20 Kas 2016 Yorum yok

MANTAR KURABİYE NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Kurabiye Seviyorsanız Bu Tarif Tam Size  Göre Mantar kurabiye  Şık Görünüşü Ve Lezzetli Tadıyla Ağızınızda Yer Bırakacak Diğer Tariflermizde Görüşmek Üzere

Mantar Kurabiye Yapılışı :

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta ellerimizle iyice birbirine yedirelim.
Sonra üzerine nişastayı ve elenmiş unu yoğurdukça ekleyelim.
En sonunda vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
Elimize yapışmayacak hafif sertlikte bir hamur elde edelim ve yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralarında biraz boşluk bırakarak dizelim.
Bütün kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra, ufak bir cam şişenin ağzını tabakta bulunan kakaoya batıralım, sonra kurabiyelerin üzerine bastıralım.
Böylece kurabiyelere mantar şeklini vermiş oluyoruz. Bütün kurabiyelere bu işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında mantar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 25 – 30 dakika kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

 

Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında),
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 3 su bardağı buğday nişastası,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,

Üzeri İçin:

  • 1 çorba kaşığı kakao.

    mantar-kurabiye

    mantar-kurabiye

PEKMEZLİ POĞAÇA TARİFİ

Cuma, 18 Kas 2016 Yorum yok

PEKMEZLİ POĞAÇA NASIL YAPILIR ? 

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Hamur İşi Severmisiniz ? Sizde Benim Gibi Seviyorsanız Bu tarif Tam Sizlere Göre Pekmezli Poğaça Tarifi Yapımı Kolay Malzemeleri Heryerde Bulabileceğiniz Şahane Bir Poğaça. Daha Fazla Tarif İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın.!

Pekmezli Poğaça Yapılışı: 

Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve sirkeyi koyup iyice karıştıralım.Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yassılayalım.İçine beyaz peyniri ya da kaşar peynirini koyup elimizle şekillendirerek kapatalım.Başka bir kabın içerisine pekmezi ve suyu koyarak iyice karıştıralım.Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.Poğaçaların üzerine bıçakla çizik atalım.Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 19 adet Pekmezli  Poğaçamız oldu. AFİYET OLSUN !!!

 

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 3 paket kabartma tozu (30 gr),
  • 3,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir ya da kaşar peyniri.

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı pekmez,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 su bardağına yakın susam.

ANTEP FISTIKLI KURABİYE TARİFİ

Cumartesi, 12 Kas 2016 Yorum yok

ANTEP FISTIKLI KURABİYE NASIL YAPILIR?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Antep Fıstıklı Kurabiye  Yapalımmı  Ne Dersiniz İşte  Antep Fıstıklı Kurabiye   Tarifi İle Beraberiz   Tarifimiz Hem Basit Hemde Lezzetlidir. Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın Dİğer Tariflerimizde Görüşmek Üzere.

YAKINDA FACEBOOK SAYFAMIZDA AÇILACAKTIR:

ANTEP FISTIKLI KURABİYE  YAPILIŞI:

Antep fıstıklı kurabiye nasıl yapılır tarifimiz için ilk olarak oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını uygun bir karıştırma kabına aktaralım.Ardından pudra şekerini ekleyelim,krema kıvamına gelene dek,çok iyi bir şekilde mikser ile çırpalım.

Bir miktar süt ile nescafeyi karıştırıp çözdürelim eritelim efendim.Sonra yumurta sarıları ile birlikte bu çözdüğümüz sütü de çırptığımız karışıma ekliyoruz.

Şimdi de,kabartma tozunu ve unu ekleyip,mikserin düşük devri ile karıştıralım.Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edelim. Unumuzu yine azar azar eklemeyi ihmal etmeyin efendim. Kıvamında bir hamur olmalı.(kıvamı yumuşak olsun,ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur için unu azar azar ekleyin,gerekirse bir tatlı kaşığı gibi süt ekleyebilirsiniz kıvamı ayarlamak için)

Hazırladığımız antepfıstıklı kurabiye tarifi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım,elimizle yuvarlayalım efendim.

Sonra da yuvarladığımız bu parçaları önce bir kase içinde hafifçe çırpılmış yumurta akına bulayalım.Ardından da fıstık kırıklarına bulayalım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim efendim

Antep fıstıklı kurabiye tarifi hamurlarımızı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip,renk değiştirene kadar kontrollü olarak 20 dk.Civarı pişirelim efendim.

Pişen kurabiye tarifi Antep fıstıklı bu nefis lezzetleri fırından alalım efendim. Sonra da bir müddet soğumasını bekledikten sonra servis edelim.

Antep fıstıklı Kurabiye Malzemeleri:

125 gr. Kadar oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı kullanıyoruz
1 tatlı kaşığı kadar nescafe kullanacağız, aroma için
8 yemek kaşığı kadar da pudra şekeri
2 adet yumurtanın sarısını
2 yemek kaşığı kadar süt gerekli
1 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu gerekli
2 su bardağı kadar un kullanıyoruz

Üzeri için malzemeler:

Bir kase içinde hafif çırpılmış yumurta akı
File Antep fıstığı, Antep fıstığı kırıkları

antep-fistikli-kurabiye

antep-fistikli-kurabiye

PASTANE USULÜ UNLU KURABİYE TARİFİ

Pazartesi, 07 Kas 2016 Yorum yok

PASTANE USULÜ UNLU KURABİYE NASIL YAPILIR  ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Pastane Usulü Mis Gibi Kokan Unlu KUrabiye Tarifimi İle Beraberiz Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın Dİğer Tariflerimizde Görüşmek Üzere.

                                                                                           YAKINDA FACEBOOK SAYFAMIZDA AÇILACAKTIR:

PASTANE USULÜ UNLU KURABİYE HAZIRLANIŞI 

bir kaba oda sıcaklığındaki margarini alıyoruz,içine bir bardak pudra şekerini ekleyip bir güzel birbirine yediriyoruz sonra k.Tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar yoğuruyoruz.Bir fincan sıvı yağı da ekledikten sonra alabildiği kadar un koyup kulak memesi kıvamına getiriyoruz,yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp üstünü biraz bastırarak yağladığımız tepsiye diziyoruz.Hepsini bitirdikten sonra önceden ısıttığımız 180 derece fırına atıyoruz.Üzeri hafif pembeleşince çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.İşte servise hazır.:-)

Pastane Usulü Unlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 paket margarin
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya

1 su bardağı pudra şekeri

1 fincan sıvı yağ

Categories: Genel, Kurabiye Tarifleri Tags:

HAŞHAŞLI ÇÖREK TARİFİ

Cumartesi, 11 Nis 2015 Yorum yok

Pişirme süresi:15 dakika hamurun mayalanma süresi,15 dakika hamurun dinlenme süresi,25 dakika 175 derecede fırında.
HAŞHAŞLI ÇÖREĞİN YAPILIŞI
• Geniş oval bir kabın içerisine 2,5 su bardağı unu alın.unun ortasını açın ve içerisine 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 tane yumurtayı kırıp ekleyin.1 kahve kaşığı hazır mayayı bir kabın içerisine alıp üzerine biraz su dökün.mayanın suda erimesini sağlayıp yumurtanın üzerine ilave edin.daha sonra üzerlerine 1 kahve kaşığı tuz ve 1 su bardağı su ekleyerek bütün malzemeleri kabın içerisinde iyice karıştırın.hamurunuzun çok sert olmamasına dikkate ederek kalan yarım bardak unu dökün.hamurunuzu iyice yoğurun.bu yoğurma işleminden sonra tezgahın üzerine un serpiştirip kıvam alan hamuru tezgaha koyup yoğurma işlemine tezgahta devam edin.yoğurduğunuz hamuru top ekline getirip üzerini dinlenmeye kaldırmak üzere temiz bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.
• Dinlenip güzelce kabaran hamurunuzun üzerini açın.hamurun her iki tarafını unlayın.elleriniz ile bastırarak yayın ve bir merdane kullanarak açın.hamurunuzun açma işlemini çok ince olmadan sonlandırıp üzerine 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını, 4 yemek kaşığı tahini gezdirerek dökün.daha sonra 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içini serpiştirin.
• Böylece hazır olan hamurunuzu uzun bir kenarına yuvarlayarak sarın.ince uzun bir rulo şeklini alan hamurun ön kısmına aynı uzunlukta olacak şekilde 4 yemek kaşığı haşhaşı serin.rulo şeklinde ki hamurunuzu haşhaşın üzerine yuvarlayıp her tarafının haşhaşa bulanmasını sağlayın.bu şekilde haşhaşa bulanan hamurunuzu iki ucundan ters döndürüp burun ve hamuru uzatın.yuvarlak bir fırın kabına 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını sürün.fırın kabının ortasına hamurun bir ucunu koyup aynı gül böreği yapar gibi kendi etrafında döndürüp sarın.hafifçe eliniz ile bastırıp üzerine bir kağıt havlu kapatın.
• Bu şekilde hamurunuzu 15 dakika mayalanması için bekletin.bu süre sonunda kağıt havluyu üzerinden alıp 25 dakikaya ayarladığınız 175 derecelik fırında pişmeye bırakın.pişen çöreğinizi bekletmeden sıcak olarak servise sunabilirsiniz.
Kullanılacak Malzemeler:
3 su bardağı un,
1 kahve kaşığı hazır maya,
1 kahve kaşığı tuz,
7 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
1 su bardağı su,
4 yemek kaşığı haşhaş,
4 yemek kaşığı tahin,
1 tane yumurta,
3 yemek kaşığı ceviz içi.

HAŞHAŞLI ÇÖREK FOTAĞRAFLARI

Bademli Böğürtlenli Tart Tarifi

Perşembe, 15 Oca 2015 Yorum yok

Kıtır Bademli Böğürtlenli Tart Hazırlanışı;
Hamur hazırlamak için şeker,tereyağı ve vanilya şekerini el mikseriyle karıştırın.Yumurtaları ekleyin sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip,çırpmaya başlayın.
Tereyağı ile kek kalıbını yağlayıp un serpin ve hamuru kek kalıbına boşaltın düzgün şekilde olaması için düzleyin.

Üzerini kaplaması için,portakal suyunu tavaya koyup kayanatalım,krema tozunu şeker ve süt ile karıştırdıktan sonra,portakal suyuna ekleyin ve tekrar kaynamasını sağlayın,kremamız hazır ocaktan alalım ve biraz soğutmalıyız.

Sıra fırınımızı 160 derecede ısıtmamız gerekli.Böğürtlenleri güzelce yıkadıktan sonra ayıklayalım ve kağıt havluda süzülsünler,hazırladığımız soslu kremayı kek kalıbındaki hamurun üstüne yayalım ve üzerinide böğürtlenlerle süsleyin.

Bademleri kıtır hale getirmek için,kıyılmış halde bademleri teflon tavada karıştırarak kahverengi hal alana kadar kavuralım ve sonrasında şeker ilave ederek karamelize oluncaya kadar karıştırıp kavuralım,hazır olduğunda böğürtlenlerin üzerine eşit şekilde dağıtın.

Isıtmış olduğumuz fırına keki atalım ve ortalama 40 dakika civarı pişirdikten sonra fırından çıkartın ve soğuması için bırakın.Artık Bademli Böğürtlenli Tart servise çıkmaya hazır kelepçeli kalıptan çıkartıp üstünü pudra şekeri ile süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Bademli Böğürtlenli Tart Malzemeler
Tart Malzemeler
Bademli Böğürtlenli Tart Görselleri

Bademli böğürtlenli Tart

Bademli Böğürtlenli Tart Tarifi

kıtır bademli böğürtlenli tart

kıtır bademli böğürtlenli tart tarifi

Portakallı İçli Kurabiye Tarifi

Salı, 16 Ara 2014 Yorum yok

Nefis lezzet Sırlarımızı paylaşmaya özel bir tarif,İçli Kurabiye Tarifi ile devam ediyoruz.İç harcımız ile tarife başlayalım ilk olarak iç malzemelerini blenderden geçirip sütü ekleyin küçük bir tencereye alın.Ocağın altını kısık olacak şekilde karıştırarak,hamur kıvamına gelene kadar pişirelim,içimz hazır ılık dereceye geldiğinde Kurabiyelerimiz iç harcı olarak kullanıcaz.

İç harcımız hazır sıra kurabiye hamurunu hazırlamaya geldi.Yağ ve şekeri güzelce ezerek yedirelim devamında portakal kabukları ve portakal suyunu,yumurtaları ekledikten sonra,un ve karbonatı farklı bir yerde karıştırırak az az ilave edin.Hamurumuz kıvama geldiyse un eklemek zorunda değilsiniz.Hamuru dilerseniz buzdolabı poşeti yada farklı bir uygun kap ile dolaba atıp 25 dakika civarında dinlendirmeniz gerekiyor.Dolaptan çıkardığımız hamuru merdane ile açmamız gerekiyor sonraki adımda yuvarlak kalıp kullanrak kesin.Kestiğimiz iki parçanın arasına iç malzemesini ekleyin ve kenarlarını sıkıştırın.Isıtılmış 180 derecede fırına atalım ve çok kurutmamamya dikkat edin üstü pembeleşene kadar pişirmeniz kafi umarım beğenirsiniz içli kurabiye tarifimiz bu kadar kolay gelsin hepinize.

Gerekli Malzemeler
İçli kurabiye hamuru için:
3 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
6 tatlı kaşığı portakal suyu
1 adet yumurta
125 gram küp doğranmış yumuşatılmış tereyağı
Yarım su bardağı esmer tozşeker
250 gram tam buğday unu (elenmiş)
1 çay kaşığı karbonat
İç Harcı için:
1 çorba kaşığı kuru üzüm
2 çay bardağı süt
bayat ekmek ya da çörek (iyice ufalanmış)
Gerekirse 2-3 çorba kaşığı kadar tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı keçi boynuzu tozu (kakao da olur )
Bir avuç ceviz, fındık veya yer fıstığı

Portakallı İçli Kurabiye Görseli

Categories: Kurabiye Tarifleri Tags:

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi ve Görselleri

Pazar, 02 Kas 2014 Yorum yok

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifimize elmaları soyarak başlayalım,Kurabiye tariflerinde sizlerle bir lezzet sırları daha paylaşalım kurabiye yaparken çeşidi önemli değil herzaman ilk önce toz ve kuru olan malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın misal un,kabartma tozu,maya,tuz,şeker,vanilya pudra şekeri gibi örnek olarak yazdım ve elma yada farklı bir meyva kullanıyorsak hızlı olmamız lazım çünkü kabuğunu soyunca hemen kararır bu engellemek için limon suyu kullanabilirsiniz aklınızda yer etsin püf noktalar her zaman lazım olucak,şimdi bizde unu koyalım,pudra şekeri,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin kuru malzemeleri karıştıralım lütfen sırası ile takip edip uygularsanız elmalı kurabiyemiz daha lezzetli olucaktır.

Güzelce toz malzemeleri karıştırma işlemi bitince geniş olarak bir havuz açıyoruz kabın içinde ve oda sıcaklığında yumuşamış şekildeki tereyağımızı,bir kaşık yoğurdu ve bir yumurtayı ilave edin ve unu karıştırmadan eklediğimiz sıvı malzemeleri güzelce ezerek yumuşatatana kadar elimiz ile karıştıralım.

Malzeme çok sert olucak gibiyse yada yağı eritme sorunu yaşarsanız yarım çay bardağı miktarda soğuk su ilave edin ama sakın sıcak su koymayın aklınızda bulunsun ve malzemelerimizin tümünü karıştırarak yedirip hamuru yoğurmaya başlayın kendini topladıktan sonra kaptan çıkartıp sofra yada tezgah üzerinde rahat rahat yoğurup kıvama getirin.

Soyduğumuz elmaları rendeden geçirip bir tava içinde haşlamamız gerekiyor,tavaya koyduğumuz elmalar haşlanırken üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırın bir süre sonra tarçını ekleyin,elmalar haşlana dursun dinlendirdiğimiz kurabiye hamurunu altına hafif un serpeleim yapışmasını engellemek amaçlı ve merdana yardımı ile tüm hamurumuzu açalım lezzetlisirlar.com tarifimizi kolaylaştırmak adına resimleri koyuyoruz ilk defa kurabiye yapıcak okurların akıllarında soru işareti kalmasın ve fikir edinmeleri için sıkıştığınız bölümde kurabiye resimlerine bakıp devam edebilirsiniz.

Eşit bir şekilde hamuru merdane ile açtıktan sonra yuvarlak kalıpla hamuru kesip tepsiye dizin ,tepsi altına yağlı kağıt koyarsanız yapışmasını engeller,ilk kestiklerimiz taban olucak ve elma harcını kalıpla kestiğimiz parçaların ortasına kaşık yardımı ile ekleyelim ve kesmiş olduğumuz hamurlardan bir tanede elma harcını koyunca üstüne kapatıcaz fakat küçük bir yuvarlak kalıpla ortasından kesip üstüne kapak yapalım,lezzetlisirlar.com görsellere bakarsanız çok daha kolay anlamanıza yardımcı olucaktır tüm hamuru aynı şekilde kesip malzeme ilave edip kapatın,kalan hamuru toplayıp merdane ile açıp aynı işleme devam edin harika bir görünümü olucak ve çok değişik bir lezzetlisirlar elmalı kurabiye olduğunu sizlerde görüceksiniz,çünkü Oktay Ustamızın ellerinden çıkmış bir lezzetlisirlar tarifi paylaşıyorum bilmeyenler için.
Tepsiye dizme işlemi bittikten sonra 10 dakika dinlendirelim ve fırına atarak pişiricez terayağlı elmalı kurabiye tarifi hazır afiyetle yemek kaldı bir yorumu çok görmezseniz seviniriz.

Malzemeler
3 su bardağı un
125 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı soğuk su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

İÇ HARCI İÇİN
4 Golden elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

ÜZERİ İÇİN:
Pudra şekeri
Tereyağlı Elmalı Kurabiye Görselleri

Categories: Kurabiye Tarifleri Tags:

Un Kurabiye Tarifleri – Un Kurabiye Görselleri

Pazar, 24 Ağu 2014 Yorum yok

 

MALZEMELER :

25 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
4,5 çorba kaşık pudra şekeri
1 kahvefincan sıvı yağ
4 çorba kaşık nişasta
1 pakt vanilya
2,5 su bardak da un

Üzeri için;

Pudra şekeri

 

HAZIRLANMASI :
İlk оlarak mаrgаrin ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kаdаr kаrıştırаlım daha sonra sıvı yağ ilave edilerek iyice yоğralım. Un, nişasta ve vаnilyа elenerek yoğrulur. Hamur buzdolabında yarım sааt bеklеtеlım, dhaa sonra hamur 2 bеzеyе ayrılır ve rulo şeklinde uaztılır. Üzеri çаtаllа çizilir ve iki parmak kalınlığında verev şeklinde kesilir ve yağlanmış tepsiye dizilir. 160 derece fırındа 15-20 dakika pişirilir. Sararmadan fırından çаkırtılır ve üzerine pudraşеkеri serpilir. Afiyetler оlsun .
Un Kurabiye Görselleri :

Un Kurabiye Tarifleri 5

Un Kurabiye Tarifleri 5

Pratik Un Kurabiye Tarifleri

Pratik Un Kurabiye Tarifleri

Un Kurabiye Tarifleri Görselleri

Un Kurabiye Tarifleri Görselleri

Un Kurabiye Tarifleri Hazırlanması

Un Kurabiye Tarifleri Hazırlanması

Un Kurabiye Tarifleri Oktay Usta

Un Kurabiye Tarifleri Oktay Usta

Un Kurabiye Tarifleri

Un Kurabiye Tarifleri

 

 

Categories: Kurabiye Tarifleri Tags:

Pratik Fındıklı Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 20 Ağu 2014 Yorum yok

MALZEMELER :
2 аdet yumurta (1 yumurtаnın akını üzeri için ayırın )
1 paket mаrgаrin veyа tereyağı (250 g )
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için

Kırılmış fındık

HAZIRLANMASI:

Yumurtalardan birinin akını ayırarak, fındık hariç tüm malzеmеyi yoğurun. Fotoğrafta göründüğü gibi hamurdan cevizden biraz daha büyük pаrçаlаr kopararak yuvarların. Hаmurun üst kısmını öncе yumurta akına sonrа da kırılmış fındığa batırarak tepsiye dizin. 180 derece de ısıtılmış fırında pişirin. Bu kurabiyeler pembeleşmesi beklenmeden fırından alınmalıdır. Rеngi fotoğraftakiler gibi оlmalı. Afiyet olsun.

 

pratik-finidikli-kurabiye-tarifi

Categories: Kurabiye Tarifleri Tags: