Ana sayfa > Tatlı Tarifleri > Lokma Tatlısı Yapılışı

Lokma Tatlısı Yapılışı

 

Lokma Tatlısı Yapılışında Gerekli Malzemeler:

1 su bardak ılık su
2 su bardak un
1,5 tatlı kaşık toz maya
1 yemek kaşık şeker
1 orta boy yumurta
Bir tutam tuz

Şerbet için:

1,5 su bardak şeker
2 su bardak su
1 tatlı kaşık limon suyu

Üzeri için:

tarçın

 

 

Lokma Tatlısı Yapılışı

İlk önce şerbeti kaynatıp soğumaya terk edelim.
Maya, su ve şekeri karıştıralım. Un ve tuzu da ilave edip iyice kaşıkla yedirelim. En son yumurtasını da ekleyip özleştirelim . Hamurumuzu mayalanması içi yaklaşık 1 saat bekletelim.
Derin bir tencereye ayçiçek yağını alın ve ısınması için ocağa alın. Çok kızmadan lokmaları dökeceksiniz.
Bir kaseye yağ alın tatlı kaşıknı yağa batıralım. Öteki  elinizle hamurdan alıp yumruğunuzu sıkın ve üstten küçük bir top gibi çıkmasını sağlayın. Tatlı kaşık ile kesip yağa atın. Bu işlemleri seri yapmaya çalışın.
Yağdaki lokmaları kevgirle sürekli karıştırarak kızartın.
Kızaran lokmaları soğuk şerbete alın 1 dakika karıştırıp servis tabağına alalım.
Tekrara lokmayı dökmeden önce ocaktan tavayı alın biraz karıştırın sıcaklığı kırılsın hafif soğuması lazım. Bu şekilde devam edelim. en sonda tarçınla lezzet katalım. Afiyetler olsun.

Lokma Tatlısı Yapılışı

Lokma Tatlısı Yapılışı

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok