Ana sayfa > Çorba Tarifleri > Mantılı Tarhana Çorbası Tarifi

Mantılı Tarhana Çorbası Tarifi

Mantılı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Yöresel çorba tarifi çok lezzetli olduğu kadar yapımı bir o kadar kolay çorbamızın hazırlanışı,Mantılı Tarhana Çorbası tarifimizin lezzetli sırlarını paylaşıyoruz.Tarhana çorbasında dikkat etmeniz tarhanaya koyacağınız su soğuk olmalı,sıcak su koyarsanız topaklaşır,soğuk su ekleyip güzelce karıştırdığınızda tarhana açılır ve topaklaşma sorunu yaşamazsınız.

Lafı çok uzatmandan çorba tarine geçiyorum,ilk olarak tercihen köy biberimizi küçük olarak doğrayalım tencereye tereyağını koyduktan sonra biberleri atarak sotelicez,5 çorba kaşığı tarhanıyı ilave edip güzelce karışıtıralım.Peşinden soğuk su ekleyip güzelce karıştıralım kıvamı tutmazsa daha sonra sıcak su ekleyebilirsiniz fakat püf noktamız ilk su soğuk olucak ve tarhana çorbasını topak topak olmasını engellicez.
Salçayı,tuzu koyup karıştıralım su az gelirse sıcak su ilave edersiniz,peşinden mantısını ekleyelim artık mantının haşlanma süresi kadar daha pişirip ara sıra karıştırmalıyız nefis çorbanız hazır afiyet olsun demek kaldı bize.
Çorba İçin Gerekli Malzemeler
5 çorba k. tarhana
1 su b. minik mantı
2 köy biberi
2 çorba k. tereyağı
1 çorba k. salça
tuz
su

Mantılı Tarhana Çorbası Görselleri

Tags:
  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok