Ana sayfa > Tatlı Tarifleri > Oktay Usta Baklava Tarifi – Oktay Usta Baklava Tarifi Görselleri

Oktay Usta Baklava Tarifi – Oktay Usta Baklava Tarifi Görselleri

 

MALZEMELER:

5 su bardak un
2 orta boy yumurta
1 çay bardak sıvıyağ
3 çorba kaşık sirke
1 paket kaşık kabartma tozu
1/2 çay bardak su
1 cimcik tuz
1 çay bardak süt

Açmak için :
buğday nişastası

İç harcı için:
ceviz

Üzer için:
200 gr. tereyağı

Şerbeti için:
1 kg toz şeker
4 su bardak su
1/2 limon

HAZIRLANMASI:

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve kabartma tozunu döküyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Havuza yumurtaları kırıyoruz. Sıvıyağı, sütü ve sirkeyi döküyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz ve kalın bir fitil haline getiriyoruz. Fitili önce 3 eşit parçaya bölüyoruz. Bu üç hamurdan da 17şer dilim hamur kesiyoruz. Bu hamurları da üzerine nişasta serperek tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. 3 tane 17 kat baklava hamurunu açıp üstüste koyuyoruz.

Üçünü de tekrar tepsi büyüklüğünde açıyoruz. ilk 17 katlı hamuru yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine öğüttüğümüz cevizin yarısını serpiyoruz. İkinci 17 katlı hamuru da üzerine yerleştiriyoruz. Kalan cevizi üzerine serpiyoruz. Son parça 17 katlı hamuru da parçalanmamış tarafı üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Kenarlarını bıçak yardımıyla, dikkatli bir şekilde içeri doğru itiyoruz. Baklavamızı dilimliyoruz. Üzerine eritilmiş olan tereyağını gezdirerek döküyoruz.

5 dakika yağını çekmesi için bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 20 dakika sonra fırının derecesini 190a çıkarıyoruz. Nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbet malzemelerini kaynatıyoruz ve soğutuyoruz. Soğumuş şerbeti sıcak baklavaya döküyoruz ve şerbetini çekince servis ediyoruz.

 

Oktay Usta Baklava Tarifi Görselleri :

Oktay Usta Baklava Tarifi Kolay

Oktay Usta Baklava Tarifi Kolay

Oktay Usta Baklava Tarifi Resimli

Oktay Usta Baklava Tarifi Resimli

Oktay Usta Baklava Tarifi  Hazırlanması

Oktay Usta Baklava Tarifi Hazırlanması

Pratik Oktay Usta Baklava Tarifi

Pratik Oktay Usta Baklava Tarifi

Oktay Usta Baklava Tarifi Kolay

Oktay Usta Baklava Tarifi Kolay

Oktay Usta Baklava Tarifi Resinli

Oktay Usta Baklava Tarifi Resinli

Tags:
  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok