Ana sayfa > Pilav Tarifleri > ÖZBEK PİLAVI TARİFİ

ÖZBEK PİLAVI TARİFİ

ÖZBEK PİLAVININ YAPILIŞI
• Öncelikle ılık su eklediğiniz bir kabın içerisine 2 su bardağı pilavlık pirinç ilave edip 10-15 dakika bekletin.bu sürenin sonunda pirinçleri soğuk sudan geçirip iyice süzün. 2 tane orta boy kuru soğanı küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı alıp eritin ve küp şeklinde doğradığınız kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. 2 tane orta boy havucu rendeleyin ve tencerenize ekleyin bu sırada 200 gram kuşbaşı doğranmış dana etini de ilave ederek karıştırın.Havuçlarınız rengini bırakana kadar karıştırarak pişirin.
• Son olarak yıkayıp süzdüğünüz 2 su bardağı pilavlık pirinç ilavesiyle karıştırarak pişirmeye devam edin.üzerlerine yeteri kadar karabiber ve tuz serpiştirip 3 su bardağı suyu ekleyin.
• Tencerenizin kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte pilavınızı pişmeye bırakın.
• Pilavınız piştiğinde sıcak olarak servise sunabilirsiniz.

Pişirme süresi: 25-30 dakika kısık ateşte.

Kullanılacak Malzemeler:
200 gram kuşbaşı doğranmış dana eti,
2 tane orta boy havuç,
2 tane orta boy kuru soğan,
2 su bardağı pilavlık pirinç,
2 çorba kaşığı tereyağı,
3 su bardağı su,
Yeteri kadar karabiber ve tuz.
Özbek Pilavı Tarifleri

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok