Ana sayfa > Hamur İşleri > Pofuduk Krep Tarifi

Pofuduk Krep Tarifi

 

Pofuduk Krep Tarifin Malzemeleri:
krep için:
1 su bardakun
1 adet yumurta
1 su bardaksüt ya da su
1 çay kaşık tuz

içi için:
1/2 kilogramam ıspanak
1 yemek kaşık margarin
tuz, karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşık salça

 

 

Pofuduk Krepin Hazırlanışı:

Ispanakları yıkayıp bir tencerede kısık ateşte haşlayın.
Bir tavada margarini eritin. Eğer soğanlı yapmak istiyorsanız bu aşamada soğanı ekleyebilirsiniz. Daha sonra salçayı ekleyin. Haşlanmış, süzülmüş ıspanakları ve baharatları ilave ederek karıştırın. 2-3 dakika kavurun ve ocağı kapatın.

Diğer taraftan geniş ve derin bir kasede unu hiç topak kalmayacak bir şekilde süt ile ezin. Yumurta ve tuzu ilave ederek çırpın. Bu karışımın kıvamı kek hamurundan daha akışkan olmalı. Aksi halde krepleriniz kalın olur. Teflon tavaya bir .ay kaşık dek  margarin koyup kızdırın. 1 kepçe hamurdan alıp tavanın üzerine iyice yayın.Hamurun her iki yüzü piştikten sonra krepi bir tabağa alın. Kalan tüm hamurları aynı şekilde pişirin.

Krepler hazır olduğunda, şekildeki gibi iç malzemesini her birinin üzerine koyarak sarın ve tepsiye dizin.Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene dek pişirin. Afiyetler olsun.

 

pofuduk-krep

Tags:
  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok