Ana sayfa > Kurabiye Tarifleri > Portakallı İçli Kurabiye Tarifi

Portakallı İçli Kurabiye Tarifi

Nefis lezzet Sırlarımızı paylaşmaya özel bir tarif,İçli Kurabiye Tarifi ile devam ediyoruz.İç harcımız ile tarife başlayalım ilk olarak iç malzemelerini blenderden geçirip sütü ekleyin küçük bir tencereye alın.Ocağın altını kısık olacak şekilde karıştırarak,hamur kıvamına gelene kadar pişirelim,içimz hazır ılık dereceye geldiğinde Kurabiyelerimiz iç harcı olarak kullanıcaz.

İç harcımız hazır sıra kurabiye hamurunu hazırlamaya geldi.Yağ ve şekeri güzelce ezerek yedirelim devamında portakal kabukları ve portakal suyunu,yumurtaları ekledikten sonra,un ve karbonatı farklı bir yerde karıştırırak az az ilave edin.Hamurumuz kıvama geldiyse un eklemek zorunda değilsiniz.Hamuru dilerseniz buzdolabı poşeti yada farklı bir uygun kap ile dolaba atıp 25 dakika civarında dinlendirmeniz gerekiyor.Dolaptan çıkardığımız hamuru merdane ile açmamız gerekiyor sonraki adımda yuvarlak kalıp kullanrak kesin.Kestiğimiz iki parçanın arasına iç malzemesini ekleyin ve kenarlarını sıkıştırın.Isıtılmış 180 derecede fırına atalım ve çok kurutmamamya dikkat edin üstü pembeleşene kadar pişirmeniz kafi umarım beğenirsiniz içli kurabiye tarifimiz bu kadar kolay gelsin hepinize.

Gerekli Malzemeler
İçli kurabiye hamuru için:
3 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
6 tatlı kaşığı portakal suyu
1 adet yumurta
125 gram küp doğranmış yumuşatılmış tereyağı
Yarım su bardağı esmer tozşeker
250 gram tam buğday unu (elenmiş)
1 çay kaşığı karbonat
İç Harcı için:
1 çorba kaşığı kuru üzüm
2 çay bardağı süt
bayat ekmek ya da çörek (iyice ufalanmış)
Gerekirse 2-3 çorba kaşığı kadar tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı keçi boynuzu tozu (kakao da olur )
Bir avuç ceviz, fındık veya yer fıstığı

Portakallı İçli Kurabiye Görseli

Tags:
  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok