Ana sayfa > Tatlı Tarifleri > Ramazan Ayına Özel Lokma Tatlısı

Ramazan Ayına Özel Lokma Tatlısı

 

Lokma Tatlının Malzemeleri:

1 yemek kaşık şeker
1/2 paket toz maya
2 bardak un

kızartmak için:

sıvı yağ

şerbeti için:

2 bardak şeker
1,5 bardak su
biraz limon

 

Lokma Tatlının Hazırlanışı

İlk olarak şerbetimizi kaynatıp, kaynadıktan sonra da soğumaya bırakalım.
Şekerle mayayı ılıktan hafif sıcak suyla yoğurma kabına koyup üstünü streçleyelim sıcak bi yere bırakalım mayalanması için. Maya kabarınca streci atmayın birazdan lazım olacak. 2 bardak unu ekleyip ele yapışacak cıvığa yakın hamur elde ettim. Un oranını kendimiz ayarlarsak daha iyi olur.
Hamurun üzerini atmadığınız streçle kapatıp yine sıcak bir yere koyalım. 15 dakika ya 3 katı büyüklüğünde hamurunuz olacak. Bol yağda kızartmallım. Kabaran hamuru karıştırıp havasını aldıktan sonra tatlı kaşıknı yağa batırıp misket büyüklüğünde parçaları kızgın yağın içine yavaşça bırakalım.
Soğuduktan sonra soğuk şerbete batırıp servis tabağına alın. Afiyetler olsun.

 

ramazan-ayi-tatlisi

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok