Ana sayfa > Köfte Tarifleri > Saray Köftesi Tarifi ve Saray Köftesi Görselleri

Saray Köftesi Tarifi ve Saray Köftesi Görselleri

Lezzet Sırları ramazan ayına özel iftar yemek tarifleri ile sizlerle.İftar yemeğine özel bir köfte tarifi olan Saray Köftesi Tarifi ve Saray Köftesi Görselleri mutlaka deneyin.Pişirme süresi:40 dakika orta ateşte.

SARAY KÖFTESİNİN YAPILIŞI
• İlk önce 400 gram yağsız kıymayı bir kabın içerisine aktarın.üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsağı, 5 dilim ufalanmış ekmek içini ekleyin,1 tane yumurtayı üzerlerine kırın. Daha önceden yarım demet incecik doğranmış maydanozu ilave edin.üzerlerine 1 tatlı kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpiştirin. 1 tane orta boy kuru soğanı incecik rendeleyerek üzerlerine ilave edin.

• Tezgahınızın üzerine hazır aldığınız baklava yufkasından bir tanesini serin.Bir yumurta fırçası kullanarak kenarlarına yumurta sürerek yufkayı yapıştırıp başka bir yufka koyup bu yufkaya da yumurta sürün.Bu şekilde 7-8 yufkayı bir araya getirerek yumurta sürüp sabitleyin.hazırlanan yufkanın içerisine hazırlanan tüm köfte harcını içerisine aktarın.yufkanızı kenarlarından tutarak rulo şeklinde sarın yumurta sürülmüş kısımlarını yapıştırın.uzunlamasına hazırladığınız bu yufkayı 2’şer cm kalınlığında dilimleyin.

• Köftelerinizi kızartacağınız tavanın içerisine yarım çay bardağı ayçiçeği yağı alıp kızdırın.kızgın yağın içerisine dilimlediğiniz yufkalı köfteleri sıralayın.arkalı önlü tüm köfteleri 6 dakika kadar kızartın.bir maşa kullanarak köfteleri çıkartın.servis tabağına aktarıp domates ile süsleyerek sıcak olarak servise sunabilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler
400 gram yağsız kıyma,
1 tane orta boy kuru soğan,
5 dilim ufalanmış ekmek içi,
Yarım demet incecik doğranmış maydanoz,
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı karabiber,
5 su bardağı kaynamış su,
1 diş sarımsak,
Kızartmak için;
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı,
Yufkaya sürmek için;
1 tane yumurta
Köfteleri sarmak için;
Baklava yufkası.


Saray Köftesi Görselleri

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok