Ana sayfa > Et Yemekleri, Sulu Yemekler, Tavuk Yemekleri > SEBZELİ ET HAŞLAMA TARİFİ

SEBZELİ ET HAŞLAMA TARİFİ

SEBZELİ ET HAŞLAMA NASIL YAPILIR ?

 

 

 

Sebzeli Et Haşlama Yapılışı

 

Etlerin üzerini geçecek şekilde su ilave edelim ve bir taşım kaynatalım.
Çıkan ilk suyu dökelim ve yeniden etlerin üzerini geçecek şekilde su ilave edip, pişirmeye bırakalım.
Üzerine rendelenmiş sarımsağı, defne yaprağını, karabiberi ilave edip, karıştıralım.
Etler pişerken üzerine çıkan köpükleri kepçe ile alalım.
Etlerin pişmesine 5 dakika kala doğradığımız patatesleri, havuçları ilave edip, karıştıralım ve pişirmeye bırakalım.

Terbiyesi için; bir kaseye limon suyu,yumurtanın sarısını, unu, soğuk suyu koyalım ve iyice çırpalım.
Terbiyenin içine etin haşlama suyundan bir miktar ılıttıktan sonra koyup, karıştıralım.
Sonra hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş etin içine ilave edip, karıştıralım.
Tuzunu, maydanozunu ilave edip, 1-2 dakika daha kısık ateşte pişirip, ocaktan alalım.

Sebzeli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı doğramış dana eti,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet havuç,
  • 2 defne yaprağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1-2 dal ince doğranmış maydanoz,
  • Su.

Terbiyesi İçin:

  • 1 adet limonun suyu,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • Soğuk su.

    sebzeli-et-haslama

    sebzeli-et-haslama

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok