Ana sayfa > Köfte Tarifleri > TENCEREDE DOMATESLİ SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

TENCEREDE DOMATESLİ SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

TENCEREDE DOMATESLİ SEBZELİ KÖFTE NASIL YAPILIR ?

Merhaba Lezzetli Sırlar Takipçileri Tencerede Domatesli Sebzeli Köfte Tarifi Görünüş Olarak Göze Hitap Eden Tad Olarak Ağızdan Uzun Süre Gitmeyen Bir Hoş Bir Tat Bırakıyor Böylece Hem Misafirleriniz Hemde Aileniz Çok sevecektir . Daha Fazla Tarifler İçin Bizi Takip Etmeyi Unutmayın Dİğer Tariflerimizde Görüşmek Üzere.

Tencerede Domatesli Sebzeli Köfte Yapılışı:

Tencerede domatesli sebzeli köfte yapmak için köfte harcı için gerekli olan malzemeler derin bir kap içerisinde güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp parmak şeklinde köfteler hazırlanır.
Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve elma dilimi şeklinde doğranıp kızgın yağ içerisinde kızartılır.
Biberler yıkanıp kurulanır ve bütün olacak şekilde kızartılır.
Hazırlanan parmak köfteler de aynı yağ içerisinde çevrilerek kızartılır.

 

Domateslerin kabukları soyulup küçük küp şeklinde doğranır ve geniş bir tencereye koyulur.
Kapya biberin çekirdekleri çıkartılıp ince ince doğranır ve domateslerin üzerine ilave edilir.
Üzerilerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ, doğranmış sarımsaklar ve tuz eklenir (domatesler yeteri kadar kırmızı değilse, 1 tatlı kaşığı salça ilave edebilirsiniz).
Domateslerin üzerine kızartılan patatesler, köfteler ve biberler yerleştirilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak orta harlı ateşte domatesler yumuşayıp hafif suyunu çekene kadar pişirilir (domatesler kendi suyunda pişecek).
Tencerede domatesli sebzeli köfte piştikten sonra, sıcak olarak servis edilir.

Not;

Arzu ederseniz yemeği ocaktan almaya yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin ve kapağı kapalı olarak 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik yemek elde ediliyor.

Tencerede Domatesli Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet kapya biberi,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Kızartmak için;

  • 3 adet orta boy patates,
  • 5-6 adet yeşil biber,
  • Sıvı yağ.

Köfte harcı için;

  • 500 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan (rendeleyip suyunu sıktım),
  • 2 yemek kaşığı irmik veya aynı ölçüde galeta unu,
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Toz biber,
  • Pul biber.

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok