Ana sayfa > Sulu Yemekler > Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi

Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi’nin Yapılışı

Kuru fasulyemizi tek gece eskiden ılık suyla ıslatıyoruz. Sonrası erken suyunu döküp tek ek olarak ilgisiz su ile ıslatıyoruz. Pişireceğimiz zaman suyunu döküyoruz ve yıkıyoruz süzüyoruz.

Soğanları minik küpler şeklinde doğruyoruz. Biberi de ince ince doğruyoruz zeytinyağıyla tek sürü az kavurup salçayı da ekleyip belli bir süre ek olarak kavuruyoruz.
Suyunu süzdüğümüz kuru fasulyemizi, tuzunu, baharatlarını ve ekliyoruz. Üzerini 2-3 parmak geçecek civarı kaynar suyla örtüp düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Buhar basıncı oluştuktan ek olarak sonra 1/2 saat civarı pişiriyoruz. Buharı çıktıktan ek olarak sonra kapağı açıp yumuşaklığını kontol ediyoruz. Istenilen kıvama gelinceye civarı belli bir süre ek olarak kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.

*Fasulyenin ve düdüklü tencerenin cinsine yönelik pişirme ömrü değişir uyarı ediniz!

*Ön haşlama yapmadan yalnızca ıslatarak pişirdiğim amaçlı 30 dk düdüklü tencerede pişiriyorum şayet tam talep ettiğimiz benzeri yumuşamadıysa kapağı tam kapatmadan belli bir süre ek olarak kısık ateşte pişirmeye devam ediyorum.

Afiyet olsun sıhhatle kalın 🙂

Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 4 saat üzeri
Pişirme: 30dk

Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi’nin Malzemeleri

2 su bardağı kuru fasulye
bir tane soğan
bir tane biber
2 yiyecek kaşığı domates salçası
4 yiyecek kaşığı civarı zeytinyağı
bir çay kaşığı tuz (salçanın tuzu ile yeteri kadar )
bir çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Zeytinyağlı Kuru Fasulye

Zeytinyağlı Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi

Zeytin Yağlı Kuru Fasulye tarifi

Zeytin Yağlı Kuru Fasulye tarifi

Zeytin Yağlı Kuru Fasulye Görselleri

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok